Як формувати булочки. Як сформувати булочки відео.

В даний час можна купити будь хлібобулочні вироби. Але ж приємно приготувати, а потім і з'їсти булочки домашнього приготування. При цьому їх можна зробити довільної форми або використовувати спеціальні кулінарні формочки.
Вам знадобиться
    • 1 стакан муки;
    • 10 г дріжджів;
    • 0,5 склянки молока;
    • 2 яйця;
    • 2 склянки цукру;
    • 1/4 чайної ложки солі;
    • 1/4 чайної ложки ванільного цукру;
    • рослинне масло;
    • 50 г маку;
    • 50 г горіхів.
Інструкція
1
З борошна, дріжджів, молока, яєць, цукру, солі і ванільного цукру приготуйте дріжджове тісто.
2
Поставте тісто в теплому місці для бродіння, під час якого два рази зробіть обмінку.
3
Тісто викладіть на заздалегідь обсипаний борошном стіл.
4
Розділіть його на десять рівних частин і розкачайте в коржі.
5
На кожен коржик рівномірно насипте мак і цукор, після цього сформуйте булочки .
6
Для цього поверніть корж в рулет.
7
Перекладіть булочки на змащений олією лист. Залиште для вистоювання на десять хвилин.
8
Збийте одне яйце. Змастіть їм булочку.
9
Посипте зверху подрібненими горіхами.
10
Помістіть деко в розігріту духовку.
11
Випікайте при температурі 220 градусів протягом двадцяти хвилин.
Корисна порада
Щоб булочки не підгорає, насипте під форму трохи солі.Чтоби тісто «не втекло», накрийте його вологим рушником.