Як замаринувати цибулю швидко. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Тонкий смак і аромат маринованого лука додасть легку гостроту приготованим стравам. Він може бути поданий самостійної закускою і служити прикрасою для солоної оселедчика або салату. Складно уявити собі шашлик без цього маринованого овоча. Приготуйте цибулю по одному з рецептів.
Вам знадобиться
    • Маринований лук з буряком:
    • ріпчасті цибулини (2 середніх штуки);
    • маленька буряк (1 штука);
    • сіль (1 ч.л.);
    • оцет 9% (3 ст.л.);
    • вода (1 ст.л.);
    • цукровий пісок (1 ст.л.).
    • Лук в маринаді від огірків чи помідорів:
    • готовий маринад;
    • цибулини.
    • Швидкий цибулю в мікрохвильовці:
    • цибуля (2 головки);
    • велика сіль (1 ч.л.);
    • оцет 9 % (3 ст.л.);
    • ємність для мікрохвильовки;
    • мікрохвильовка.
    • Швидкий цибулю в лимонному соці:
    • цибуля (2 штуки);
    • лимон (1 штука);
    • сіль (1 ч.л .);
    • цукровий пісок (1 ч.л.);
    • чайник з окропом;
    • друшляк.
Інструкція
1
Маринований лук з буряком. Буряк надає в цьому рецепті красивий колір цибулі. Але й сама буряк маринується в розсолі і може бути з задоволенням з'їдена.
2
Звільніть цибулини від лушпиння. Наріжте їх прозорими кільцями. Чим тонше вони будуть, тим швидше замаринується.
3
Очистіть буряк. Поріжте тонкими кругляччям.
4
Зробіть розсіл. Змішайте холодну кип'ячену воду з оцтом. Розчиніть в рідини сіль і цукровий пісок. Добре розмішайте.
5
Покладіть в плоский контейнер шарами цибулю і буряк. Залийте розсолом і поставте на 1 годину в холодильник.
6
Струшуйте контейнер пару раз за цей час. Потім подавайте маринована цибуля до столу. Сіль, оцет і цукор підбирайте в тому співвідношенні, яке буде вам до смаку.
7
Лук в маринаді від огірків чи помідорів. Використовуйте маринад, що залишився після закочування банок з огірками або помідорами. Очищений і нашатковану цибулю покладіть в скляну банку. Залийте маринадом і залиште на деякий час дійти до бажаного смаку.
8
Дістаньте готовий цибулю з банки і викладіть на тарілочку, а залишки в банку закрийте кришкою і поставте в холодильник до наступного разу.
9
Швидкий цибулю в мікрохвильовці. Наріжте цибулю кільцями або секторами. Покладіть в ємність для мікрохвильовки. Посоліть, залийте оцтом. Додайте води так, щоб овоч був повністю занурений в рідину.
10
Поставте в мікрохвильовку на розігрів на 10 хвилин. Готовий лук відкиньте на друшляк і поставте на холод.
11
Швидкий цибулю в лимонному соці. Закип'ятіть чайник. Нашатковану цибулю укладіть в друшляк. Гарненько пролийте окропом.
12
Викладіть цибулю в миску. Додайте сіль, цукровий пісок, видавіть лимонний сік і перемішайте. Дайте постояти 15 хвилин.