Як запікати курячі ніжки в духовці. приготувати курячі ніжки в духовці.

Запечена в духовці курка є одним з найпоширеніших святкових страв. Курку в духовці можна запекти цілком, а можна обмежитися тільки курячими ніжками - для того, щоб гості не з'ясовували, кому дістанеться ніжка, а кому - крильце. Курячі ніжки, запечені в пікантному гірчично-лимонному соусі, виходять дуже смачними і соковитими.
Вам знадобиться
    • курячі ніжки (0,5 кілограма);
    • гірчиця (3 чайних ложки);
    • лимон (? штуки);
    • часник
    • чорний мелений перець і сіль - за смаком;
    • рослинне масло (3 столових ложки);
    • зелень.
Інструкція
1
Для початку приготуйте соус для запікання. Для цього ретельно змішайте попередньо подрібнений часник, сік лимона, гірчицю, перець і сіль. Даний маринад є основним моментом приготування цієї страви.
2
Курячі ніжки ретельно промийте під струменем проточної води, дайте обсохнути самостійно (якщо є час) або обітріть паперовим рушником. Далі з усіх боків натріть ніжки гірчично-лимонним соусом, складіть в чашку і залиште на 2-3 години, щоб ніжки могли промаринуватися. Якщо курячі ніжки ви берете заморожені, то час маринування має бути близько 4-5 годин.
3
Візьміть деко, гарненько змастіть рослинним маслом і викладіть на нього замариновані в соусі курячі ніжки.
4
Духовку розігрійте до 180-200 градусів, поставте в неї деко з ніжками і запікайте їх протягом 1 години.
5
Подавайте блюдо до столу в гарячому вигляді, посипавши зеленню.
Корисна порада
Пишним гарніром до курячим ніжкам, запеченим в духовці, буде картопляне пюре або рис.