Як спекти млинці. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Хороший сніданок задасть настрій на весь день. Одним з таких сніданків можуть стати млинці з начинкою з шинки і сиру. Трохи пікантності додасть гострий смак часнику. Для дітей можна зробити солодкі начинки. Такі, як сир, джем або згущене молоко.
Вам знадобиться
    • Інгредієнти для млинців:
    • 2 яйця
    • 300 мл молока
    • 1 ст. ложка цукрового піску або цукрової пудри
    • щіпка солі
    • 0,5 ч. ложки соди
    • 250 г борошна
    • трохи рослинного масла.
    • Інгредієнти для начинки:
    • 200г твердого сиру
    • 300г шинки,
    • пара зубчиків часнику
    • майонез.
Інструкція
1
Спосіб приготування: розбити яйця, додати цукор і збити, потім влити молоко і розмішати до однорідної маси. Всипати борошно, сіль і соду. Розмішувати до отримання не сильно густою, але і не сильно рідкої маси.
2
Додати в тісто рослинне масло і розмішати.
3
Розігріти сковороду на вогні трохи нижче середнього. Змастити її олією. Вилити в сковороду приблизно 3 ст. ложки отриманої маси і розподілити її у формі круга.
4
Піч близько 1-2 хвилин, потім перевернути і пекти ще хвилину. Остудити готові млинці для додавання начинки.
5
Для приготування начинки нарізати шинку тонкою соломкою. Натерти сир на крупній тертці і дрібно нарізати часник.
6
Все змішати і заправити майонезом.
7
Отриману начинку загорнути в конвертики з остившіх млинчиків і укласти на деко так, щоб куточок конверта був внизу. Зверху обсипати млинчики тертим сиром і дрібно нарізаною зеленню.
8
На кілька хвилин поставити деко в розігріту духовку (або мікрохвильову піч).
9
Вийняти з духовки (або мікрохвильовій печі) млинчики і розкласти по тарілках.
10
Зверніть увагу
Для приготування дитячого варіанта млинчиків з начинкою можна використовувати сир, всілякі джеми і варення, згущене молоко, дрібно нарізані фрукти, ягоди, різні креми і збиті вершки. Головне, щоб начинка була досить густой.Варіанти начинок для млинців можуть бути всілякими. Дайте волю своїй фантазії і починайте творити. Приємного апетиту!