Як готувати торт з персиками. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Торт ... Коли чуємо або вимовляємо це слово, в роті збираються слинки, ми вже ні в змозі що-небудь вимовити, мозок працює тільки в одному напрямку - де дістати торт. Або ж на якомусь святі, будь то весілля чи день народження, деякі ласуни намагаються не наїдатися сильно, бо знають, що попереду ще повинен обов'язково бути торт. А любителі добре поїсти страждають при його вигляді, тому що забули для нього залишити місце в своєму шлунку. Рецепт торта з персиками настільки простий, що ви спокійно можете приготувати його самі, причому коли захочете, так як приготування не вимагає багато зусиль.
Вам знадобиться
    • 4 яйця;
    • 6 ст.л. цукру;
    • 3 ст.л. борошна;
    • 3 ст.л. крохмалю;
    • 4 порізаних часточками персика.
    • Для крему:
    • - 2 склянки сметани;
    • 2 склянки цукру;
    • 2 ст.л. ванільного цукру.
Інструкція
1
Візьміть чотири середніх яйця кімнатної температури. Якщо ви їх дістали щойно з холодильника, то дайте їм час прогрітися. До яйцям додайте 6 столових ложок цукру. Кількість цукру можна збільшити, якщо ви любите хрустку і блискучу корочку - в такому випадку покладіть 9 столових ложок. Збивайте міксером на середній швидкості протягом 10 хвилин. Потім додайте 3 столові ложки борошна і 3 столові ложки крохмалю, який діятиме замість розпушувача. Всі інгредієнти ретельно, але акуратно перемішайте, бо збиті яйця боятися різких рухів.
2
Замісивши тісто, залиште його на 5 хвилин «відпочити», а тим часом заздалегідь приготованими і нарізаними персиками вистеліть добре змащене будь-яким маслом або жиром дно форми для запікання. Після цього вилийте тісто у форму і поставте його в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
3
Після того як торт спечеться, вийміть корж з духовки і дайте йому охолонути. Поки корж остигає, приготуйте крем зі сметани: спочатку вилийте сметану, потім додайте цукор - спочатку звичайний, а потім ванільний. Збивайте міксером доти, поки сметана не почне густий. Тепер змастіть корж кремом зверху і з боків, а також прикрасьте часточками персика. Приємного апетиту!