Як приготувати печиво "пасхальне ласощі". покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Великдень, або Воскресіння Христове, відзначають усі: це свято вже перестав бути суто релігійним, а став сімейним і всенародним. Пасха - хороший привід зібратися усією ріднею за добре накритим столом, щоб не тільки смачно поїсти, але і поспілкуватися, відпочити. Адже здавна застілля - їжа, приготована своїми руками - об'єднувало людей. Ваше застілля зробить особливим печиво , приготоване з дріжджового здобного тіста.
Вам знадобиться
    • 100 г вершкового масла
    • 100 г дрібного цукру
    • 1 яйце
    • 1 ч.л. меленої кориці
    • 250 г пшеничного борошна
    • Для прикраси: 1 яєчний білок
    • 1 ч.л. цукру
    • мак
    • кунжут
    • насіння льону
    • горіхи
    • родзинки
    • великодня посипка
Інструкція
1
Вершкове масло збийте з цукром. Додайте яйце і корицю, ще раз збийте. Всипте борошно і замісіть тісто. Розкачайте до товщини 6 мм.
2
Намалюйте і виріжте шаблон баранчика. Накладіть паперовий трафарет на розкачане тісто і вирізуйте фігурки баранчиків. Зручніше спочатку обвести контур ножем, з легким натисканням, а потім вирізати фігурку кухонними ножицями.
3
Інший шматок тіста розкачайте в тонкий, не дуже широку, але довгу смужку. Змастіть її водою і рівномірно посипте шаром маку та цукру.
4
Поверніть щільний рулет з начинкою. Начинки можуть бути різними: варення, мелені розпарені сухофрукти, горіхи, варена згущене молоко. З наслідках: фарш, зелена цибуля, обсмажений ріпчаста цибуля, гриби і т.п.
5
Рулет розріжте на скибочки шириною 1-1, див.
6
фігурки баранчиків перекладіть на деко і змочіть водою. До голови приклейте вухо. При бажанні прикріпити родзинку замість очей. На тіло баранчика укладіть шматочки рулету впритул один до одного. Ще раз змастіть все поверхню фігурок водою і дайте їм настоятися. Перед початком випічки голову і ніжки змастіть яйцем. Запікайте при температурі 200 -220 градусів С до зарум'янювання.
Корисна порада
Таке печиво можна випікати у формі зайчиків. Гаряче печиво змащують білком із цукром і прикрашають. Проявіть фантазію і ваше кумедні фігурки порадують навіть самого вимогливого гурмана.