Як приготувати торт "Рижик". покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Іноді так сильно хочеться побалувати себе чимось смачненьким, але не можете визначитися з вибором? Спробуйте приготувати торт «Рижик», він неодмінно сподобається вам, гостям і дітям.
Вам знадобиться
    • для тіста:
    • 3 яйця;
    • 1 ст. цукру;
    • 3 ст.л. меду;
    • 10 гр. вершкового масла;
    • 1 ч.л. соди (погашеної водою з лимонною кислотою);
    • мука (стільки
    • щоб замісити круте тісто);
    • для крему:
    • 300 гр. вершкового масла;
    • 1 банка згущеного молока;
    • 1 пакетик ваніліну;
    • 50 гр. коньяку;
    • для прикраси:
    • цукрова пудра;
    • 5 яєць;
    • 1 стакан цукру;
    • 0,5 склянки борошна.
Інструкція
1
Щоб приготувати тісто, змішайте цукор, мед, яйця, вершкове масло. І все це помістіть на водяну баню, доти, поки не розчинитися цукор, потім додайте погашену соду і все ретельно перемішайте.
2
Додайте борошно і замісіть круте тісто.
3
Розділіть тісто на 12 рівних частин, потім розкачайте тонкі коржі круглої форми, якщо залишаться маленькі шматочки тіста, не варто їх викидати, скачайте їх в один корж, випікаючи його і подрібніть в крихту.
4
Випікайте коржі в заздалегідь розігрітій духовці до 170 градусів.
5
Збийте згущене молоко з вершковим маслом до однорідної консистенції, додайте коньяк, ванілін і ще раз добре все збийте.
6
Щоб приготувати прикраса, треба замісити бісквітне тісто, викласти на сковороду пергамент і за допомогою ложки вилийте на пергамент овали (для прикраси боків).
7
Випікайте «коржі» при температурі 200 градусів.
8
З одного готового овалу виріжте форму ложки, а решта розріжте навпіл, якщо у вас вийшли маленькі овали, просто зріжте край.
9
Викладаючи коржі, один на одного не забувайте кожен корж, а також боку торт а, змащувати кремом.
10
Останній корж змастіть кремом і посипте крихтою, бака торт а викладіть овалами, які ви приготували з бісквітного тіста.
11
Якщо є бажання, зробіть трафарет з паперу, у вигляді бджолиних сот і через нього посипте торт цукровою пудрою, напишіть кремом слово «Мед» (можете купити бджілку і посадити її на торт ).