Як приготувати смачні оладки. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Оладки готувати дуже швидко, і вони, як правило, завжди виходять дуже смачними і виглядають апетитно і красиво. До того ж, в залежності від ситуації оладки можна подати і як закуску, наприклад, із заправкою з часнику. Вийде друга страва, якщо після приготування зробити з них запіканку з м'ясом і томатним соусом. А щоб був десерт, потрібно подати оладки з цукром, сметаною, фруктами. Давайте приготуємо оладки з яблуками або вишнею.
Вам знадобиться
  • для тіста:
  • борошно - 5 столових ложок з гіркою;
  • кефір або кисле - 500 мл;
  • яйця - 1-2 штуки;
  • рослинне масло - 1 столова ложка;
  • цукор - за смаком;
  • сіль - за смаком.
  • для смаження:
  • маргарин вершковий - 100 грам;
  • для начинки:
  • яблука середнього розміру - 5-7 штук;
  • або вишня свіжа - 1 склянка;
  • цукрова пудра для обсипання - 2-3 столові ложки;
  • мелена Корця - за смаком.
Інструкція
1
Розбийте яйця в миску і збийте їх за допомогою міксера або просто віночком. Додайте до отриманої маси кефір або кисле молоко і добре все перемішайте. Тепер додайте рослинне масло, сіль і цукор і знову перемішайте. Борошно додайте в останню чергу. Замісіть тісто. Отримане тісто по консистенції має бути схоже на полугустую сметану, легким і пишним.
2
Тепер займіться яблуками. Вимийте їх, очистіть і акуратно наріжте часточками.
3
Якщо ви вирішили приготувати оладки з вишнею, то вишню також добре вимийте і вийміть з ягід кісточки.
4
Розжарте сковороду для смаження оладок.
5
Змастіть сковороду вершковим маргарином.
6
Тепер викладайте столовою ложкою порції тесту на сковороду.
7
На кожну порцію тіста зверху покладіть часточки нарізаних яблук, намагайтеся розкладати яблука швидко, акуратно і красиво.
8
Якщо ви готуєте оладки з вишнею, то поступайте точно також: викладайте на кожну порцію тіста кілька ягід вишні.
9
Дочекайтеся, коли нижня сторона оладок пожежею, після чого акуратно переверніть оладки на іншу сторону і зарумяньте їх.
10
Готові оладки зніміть зі сковороди і викладіть на блюдо в один шар. Тепер посипте зверху оладки цукровою пудрою.
11
Якщо ви хочете додати своїм оладьям більш вишуканий святковий вигляд, то для посипання використовуйте цукрову пудру, змішану з меленою корицею. Подайте готові оладки на десерт разом з чаєм, молоком або кавою.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=Lw3wHgkmd6w