Як приготувати філе курки в духовці. Куряче філе в духовці у фользі.

Страви з курячого філе гостюють на нашому столі мало не щодня. Це і курячі супи, і котлети по-київськи, і рагу, і курка-гриль, і всілякі піджарки. Різноманіття рецептів приготування курки диктується масовим попитом на це недороге, нежирне, доступне дієтичне м'ясо. Здавалося б, яке ще блюдо можна придумати з цього невигадливого продукту? Куряче філе в фользі хоч і відрізняється оригінальністю і вишуканим смаком, проте настільки просто в приготуванні, що його зможе осилити навіть починаюча господиня.
Вам знадобиться
    • 6 штук філе курячої грудки
    • ? склянки майонезу
    • ? склянки діжонськой гірчиці
    • ? склянки 20% вершків
    • сіль
    • спеції - за смаком
    • зелень
    • помідори черрі - для прикраси.
Інструкція
1
Ретельно вимийте філе , розріжте так, щоб філе стало плоским, обсушіть паперовим рушником. Злегка натріть філе сіллю і при бажанні, перцем.
2
Розігрійте духовку до 180 градусів. Застелите весь деко фольгою. Змастіть фольгу рафінованим рослинним або розтопленим вершковим маслом. Викладіть на підготовлений лист куряче філе .
3
Ретельно перемішайте в окремому посуді майонез, гірчицю і вершки.
4
Викладіть соус з майонезом на кожне філе .
5
Накрийте куряче філе іншим великим листом фольги. Акуратно згорніть краю фольги разом до повного їх сполуки.
6
Випікайте 20-30 хвилин до готовності курки. Слідкуйте, щоб соус не витікав на деко.
7
Подавайте гарячим, прикрасивши великий гілочкою зелені або помідорами чері.
Зверніть увагу
Фольгу можна замінити рукавом для запікання. Тоді просто складіть всі шматочки філе в рукав, зверху полийте соусом з майонезу та гірчиці, герметично закрийте рукав кліпсами і випікайте при тій же температурі 30 хвилин.
Корисна порада
Замість майонезу при бажанні можна використовувати сметану.