Як приготувати гавайську суміш. гавайська суміш Як готувати.

У відділі заморожених продуктів можна купити пакетик рису з овочами з назвою «Гавайська суміш ». Але дуже просто приготувати страву з інгредієнтів, що входять до складу заморозки, самостійно. Яскрава гавайська суміш використовується в складі деяких салатів і може бути самостійним смачним блюдом. При домашньому приготуванні вносите свої зміни в рецептуру. З великою кількістю овочів вийде легке блюдо, а з додаванням рису - ситне.
Вам знадобиться
    • довгозерний рис (200 г);
    • зелений горошок (150 г);
    • зерна кукурудзи (150 г);
    • червоний солодкий перець (1 штука);
    • зелений або жовтий солодкий перець (1 штука);
    • сіль;
    • шинка (250 г);
    • яйце (2 штуки);
    • майонез
Інструкція
1
Поставте на вогонь чайник з водою. Поки він закипає, гарненько промийте рис під краном в друшляку або ситі. Вода з рису повинна стікати абсолютно прозора. Покладіть рис в каструльку і залийте киплячою водою вище рівня рису на два пальці.
2
Відваріть рис до готовності в підсоленій воді. Відкиньте на друшляк, нехай стече. Залиште у відкритій каструльці, щоб весь пар вийшов, і рис трохи підсох і охолов.
3
Викладіть в глибокий сотейник заморожений зелений горошок і кукурудзу. Можна використовувати ці овочі з консервних банок. У літній сезон лущіте свіжі стручки цукрового зеленого горошку.
4
Вимийте солодкий перець. Розріжте його навпіл і видаліть внутрішність. Ще раз сполосніть холодною водою, щоб віддалилися все насіння. Наріжте перець невеликими кубиками і покладіть в сотейник до горошку і кукурудзі.
5
Додайте до овочів півсклянки гарячої води з чайника. Закрийте кришкою і тушкуйте 5 - 7 хвилин. Вивалити готовий рис до овочів, розмішайте. Зробіть мінімальний нагрів і потримайте суміш під кришкою ще п'ять хвилин.
6
Кольоровий гавайський гарнір готовий, його можна подавати на стіл, а можна, остудивши, використовувати для приготування салату.
7
Відваріть яйця круто. Поставте їх під кран з холодною водою, нехай охолонуть і будуть легко чиститися від шкаралупи.
8
Наріжте шинку кубиками, покладіть її в салатну миску. Порубаєте туди ж яйця, додайте холодну рисово-овочеву суміш . Заправте майонезом. Салатик готовий.
Зверніть увагу
Якщо вам потрібно швидко приготувати суп, то висипте в киплячу воду або бульйон овочі з рисом, додайте нарізані сосиски і плавлений сирок. Прокип'ятіть. Засипте свіжої зелені і накрийте кришкою. Суп готовий.
Корисна порада
Приготовлена самостійно гавайська суміш або покупна заморозка можуть використовуватися, як начинка для пирога. На розкатаний пласт тіста викладіть овочеву суміш з рисом, посипте натертим твердим сиром або викладіть шматочки бринзи. Закрийте другим шаром тіста і запечіть в духовці.