Як приготувати курячі тельбухи. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Куряче м'ясо відноситься до дієтичних продуктів, а курячий бульйон вважається лікувальним. Але для приготування смачних страв можна і потрібно використовувати і курячі тельбухи . До них відносяться шлунок, печінку, серце. Можна готувати їх окремо або в поєднанні один з одним. Приготуйте запечені курячі тельбухи - це легко і просто.
Вам знадобиться
    • 300 г курячих потрухів;
    • 1 велика цибулина;
    • 150 г сиру;
    • 3 варені яйця;
    • 1 сире яйце;
    • 3 столові ложки томатного соусу;
    • 1 склянка сметани;
    • 0,5 пачки вершкового маргарину;
    • сіль
    • перець;
    • 3 столових ложки майонезу.
Інструкція
1
Курячі тельбухи (серце, шлунки, печінка) добре промийте і дрібно наріжте.
2
Очистіть і дрібно наріжте цибулю.
3
Сир натріть на дрібній тертці.
4
Варені яйця подрібніть.
5
На сковороді розтопіть маргарин. Обсмажте подрібнені курячі тельбухи з цибулею до напівготовності. Посоліть і поперчіть за смаком.
6
Додайте на сковороду порізані яйця, 2 столові ложки тертого сиру, томатний соус, сметану. Все добре перемішайте. Доведіть страву до кипіння, зменшіть вогонь, тушкуйте 15 хвилин.
7
Збийте сире яйце з майонезом до отримання однорідної маси.
8
Змастіть маргарином форму для запікання, викладіть в неї тушковані курячі тельбухи , залийте сумішшю яйця і майонезу, посипте тертим сиром. Запечіть курячі тельбухи в духовці до утворення рум'яної скоринки.
9
Викладіть курячі тельбухи на тарілку, гарнірів овочами, посипте зеленню. Подавайте як гарячого блюда.Пріятного апетиту!
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=WHRgzWqkuwI
Зверніть увагу
При запіканні курячих потрухів в духовці важливо не пересушити їх.
Корисна порада
Запечені курячі тельбухи можна використовувати і як холодну закуску.