Як приготувати страви в горщиках. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Страви в горщику - відмінний вихід для господинь, у яких мало часу. Все, що треба зробити - порізати інгредієнти і скласти в горщик. А через годину можна пригощати сім'ю смачним і корисним вечерею, адже при запіканні в продуктах залишається більше корисних речовин, ніж при смаженні. Також такий варіант вечері хороший тим, що ви можете вибрати будь-який набір продуктів, який вам до смаку. Приклад дуже простого рецепту перед вами.
Інструкція
1
Для приготування горщика з картоплею та м'ясом краще взяти свинину. Таке м'ясо приготується швидше, дасть більше соку і буде ніжніше. Але якщо немає свинини, підійде будь-яке. Яловичина, телятина, курка - головне, щоб не було кісток.
2
М'ясо поріжте на досить великі шматочки.
3
Цибулю дрібно наріжте.
4
Морква потріть на крупній тертці. Якщо часу зовсім мало - можна просто порізати кружальцями.
5
Картопля промийте, очистіть і поріжте невеликими кубиками.
6
У горщик складаємо спочатку м'ясо, потім цибулю, моркву і останнім картоплю. Кожен шар необхідно трохи посолити. Долити 75 мл (трохи менше ніж півсклянки) води.
7
В холодну духовку ставимо горщики, включаємо вогонь вище середнього. Через годину страва готова!
8
Такі горщики виходять смачними і без всякої заправки. Але можна, наприклад, замість того, щоб просто залити горщики водою, зробити соус зі сметани і часнику.
9
У глибоку миску покладіть 2 столові ложки сметани.
10
Два великих зубчики часнику очистіть, натріть на дрібній тертці і додайте в сметану. Трохи посоліть соус.
11
Додайте склянку води і гарненько перемішайте. Воду необхідно додати для того, щоб в процесі теплової обробки сметана не згорнулася.
12
Отриманим соусом залийте горщики. Зверніть увагу, що соус повинен заповнювати горщик максимум, ніж наполовину.
13
Ще один варіант прикраси горщика. Візьміть трохи твердого сиру, потріть на дрібній тертці.
14
Додайте столову ложку майонезу і один тертий зубчик часнику. Перемішайте. Отриману суміш викладіть в горщики зверху за 5-10 хвилин до готовності.
15
Якщо ви вирішили приготувати горщики для гостей, а серед них є вегетаріанці, вихід дуже простий. Замість м'яса можна покласти гриби, попередньо обсмаживши їх на вершковому маслі. А можна зробити і просто овочевий горщик - до картоплі з морквою додайте помідор, болгарський перець і кабачок і залийте водою.
16
Варіантів можна придумати багато! Все залежить від вашої фантазії, наявності продуктів в будинку і бажання експериментувати. Смачного!