Як спекти батон. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Часом дуже хочеться вразити своїми кулінарними шедеврами рідних і друзів. Спекти смачний батон є абсолютно безпрограшним варіантом. Тим більше, зробити це дуже просто, а виходить він набагато більш насиченим і ароматні тих, що пропонують нам торгові точки.
Вам знадобиться
    • борошно - 1,5 кг;
    • вода - 700 гр;
    • дріжджі - 40 гр;
    • сіль - чайна ложка;
    • рослинне масло
Інструкція
1
Підготуйте дріжджі. Безумовно, свіжі дріжджі - найкращі. Борошно для приготування хліба можна взяти будь-якого сорту, але краще віддати перевагу борошні вищого сорту.
2
У чашку налийте воду, додайте сіль і дріжджі. Коли дріжджі розчинятися додайте борошно. Замішуйте тісто протягом 3-5 хвилин.
3
Через 1,5 години викладіть тісто на стіл, перемішайте, розділіть на 2 частини і покладіть в товсті алюмінієві форми, попередньо змазані олією. Коли батон дійде до країв форми, поставте його в духовку на найменший вогонь. Випікайте батон протягом 1 години.
4
Дістаньте батон з духовки, і, поки він гарячий, змастіть вершковим маслом, щоб скоринка не зачерствіла.
Зверніть увагу
Вийде 2 буханки вагою приблизно по 750-800 грам.
Корисна порада
Якщо ви не плануєте використовувати батон в день приготування, то при випічці, в тісто необхідно додати 3-4 столових ложки соняшникової масла.Еслі форма для випічки батона занадто тонка, то він може пригоріти. А ось в товстій алюмінієвої формі він не пригорить ніколи, навіть якщо буде випікатися 2 години. У тісто при приготуванні батона можна додати мак, волоські горіхи або родзинки.