Як приготувати китайський салат. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Китайська кухня відрізняється вишуканими і своєрідними стравами, які до того ж ще й вважаються низькокалорійними. Китайський салат з рисовий локшини сподобається всім тим, хто не тільки любить смачно поїсти, а й береже свою фігуру.
Вам знадобиться
    • Рисова локшина - 200 грам;
    • Китайська капуста - 500 грам;
    • Червона цибулина - 1 штука;
    • Морква - 1 штука;
    • Свіжоморожена стручкова квасоля - 100 грам;
    • Часник - 2 зубчики;
    • Лимон - 1 штука;
    • Цукровий пісок - 1 столова ложка;
    • Рослинна олія - 4 столових ложки;
    • Сіль
    • перець - за смаком.
Інструкція
1
Квасоля разморозьте при кімнатній температурі.
2
Закип'ятіть в каструльці воду, трохи підсолити і на 4 хвилини опустіть туди квасолю.
3
Викладіть квасолю на паперові серветки і дайте обсохнути.
4
Китайську капусту вимийте і наріжте тонкою соломкою.
5
Лук очистите, наріжте півкільцями, складіть в друшляк, облийте окропом і дайте стекти воді.
6
Морква очистіть, наріжте соломкою або натріть на крупній тертці.
7
З лимона вичавіть сік.
8
Складіть квасоля, капусту, моркву і цибулю в глибоку тарілку. Посоліть, поперчіть за смаком. Додайте сік лимона і цукровий пісок. Ретельно перемішайте.
9
Часник очистіть і дрібно поріжте. Розігрійте в сковороді 1 столову ложку рослинної олії. Покладіть часник і обсмажуйте, постійно помішуючи, близько 2-3 хвилин. Зніміть з вогню.
10
У великій каструлі закип'ятіть воду і 2-3 хвилини варіть рисову локшину.
11
Перекласти локшину в сковороду з часником і знову поставте на вогонь, додайте масло і смажте протягом 7-10 хвилин, поки локшина не набуде золотистий відтінок.
12
Перекладіть локшину з часником в тарілку з овочами. Швидко перемішайте і подавайте до столу.