Як приготувати дієтичні страви для свята. дієтичні страви на свято.

Поняття «дієтичні страви в свято» зрозуміти можуть не всі, але ті, кому припадають зі страви ть дієту, у зв'язку з якими-небудь хворобами або просто для того щоб скинути зайву вагу, розглянуть дані рецепти з превеликим задоволенням. Основне правило при приготуванні дієтичних страв - правильне поєднання продуктів.
Вам знадобиться
    • салат «Грецький»:
    • 1 помідор;
    • 1 огірок;
    • 1 болгарський перець;
    • 100 г бринзи;
    • 50 г маслин (без кісточок);
    • 1 столова ложка оливкової олії.
    • Рибка дієтична:
    • 500 г минтая або хек;
    • ? лимона;
    • 1 чайна ложка соєвого соусу;
    • 1 столова ложка оливкової масла;
    • 20 г кунжутного насіння;
    • 100 г маслин;
    • листя салату для оздоблення.
    • Телятина в сухому вині:
    • 500 г молодої телятини;
    • 100 г свіжої зелені;
    • 100 г сухого вин;
    • спеції за смаком.
    • Десерт яблучний з медом і ягодами:
    • 2 яблука;
    • 2 чайних ложки меду;
    • 100 г свіжої ягоди (малина
    • полуниця
    • смородина і т.д.);
    • 5 г кориці.
Інструкція
1
Салат «Грецький». Овочі помийте і обсушити. Помідори наріжте кубиками, огірки кружечками. Перець очистіть від насіння і наріжте соломкою. Маслини також наріжте кружальцями. Бринзу наріжте невеликими кубиками. Візьміть глибоку салатницю, прикрасьте її листям салату і викладіть всі овочі, маслини і сир. Заправте салат оливковою олією і подавайте до столу.
2
Рибка дієтична. Морська рибка дуже смачна, корисна і менш калорійна. Рибу помийте, обсушіть і посоліть. Тушкуйте її на пару або запечіть в духовці. При гасінні можете додати чорний перець, цибулю і лавровий лист - це додасть рибі незвичайний пікантний смак і аромат. Приготовану рибу відокремте від кісток і поділіть на порційні шматочки. Блюдо прикрасьте листям салату, зверху покладіть рубку і збризніть соком лимона, соєвим соусом і оливковою олією. Поряд покладіть кілька часточок лимона і маслини. Зверху посипте насінням кунжуту.
3
Телятина в сухому вині. Телятину купуйте трохи пісну, промийте її і обсушити. Поріжте її на невеликі шматочки. Зелень промити, обсушити і подрібніть. Зелень і м'ясо змішайте і приправте спеціями. Тушкуйте все на оливковій олії протягом 30-40 хвилин. За 10 хвилин до готовності страви додайте сухе вино.
4
Десерт яблучний з медом і ягодами. Яблука помийте, очистіть і витягніть серцевину. Начините яблука ягодами з медом і корицею і поставте в заздалегідь розігріту духовку на 20-25 хвилин, на повільний вогонь. Готову страву подають на великому блюді, прикрашене гілочкою м'яти і цукровим сиропом. Смачного!
Корисна порада
При виборі дієтичного страви для святкового меню необхідно враховувати індивідуальні потреби та протипоказання в харчуванні для конкретної людини. Цілком можливо, що комусь не можна вживати рибу, іншим протипоказано вживання м'яса, хтось утримується від солодких страв. Заздалегідь ознайомтеся з усіма нюансами в харчуванні гостей, щоб не потрапити в незручну ситуацію.