Як приготувати дієтичний суп. дієтичний бульйон з курячої грудки.

Питання приготування дієтичних страв хвилює, напевно, більшу частину жінок. Як відомо, суп є одним з основних страв, яке допомагає втамувати голод і зберегти шлунок здоровим. Так який же суп вибрати, щоб потім не розплачуватися зайвими сантиметрами на талії? Постараємося допомогти вам з вибором, описавши відмінний рецепт легкого дієтичного суп чика.
Вам знадобиться
    • половина курячої грудки без шкірки
    • півсклянки крупи (гречка
    • рис
    • пшоно або інша на вибір)
    • 1 морква
    • 3-4 картоплини
    • 1 цибулина
    • зелень за смаком
    • сіль
    • вода
    • каструля
    • а також заряд бадьорості та ентузіазму
Інструкція
1
Варимо половину курячої грудки без шкірки до готовності. Курячу грудку потрібно попередньо обробити і вимити. Використовуємо м'ясо курки, т.к. воно визнане дієтологами самим низькокалорійним. Якщо ви хочете зовсім позбутися від жирів в суп е, злийте бульйон, в якому попередньо варилося м'ясо, і налийте в каструлю нової води. Безумовно, такий спосіб приготування дієтичного суп а займе трохи більше часу.
2
Наріжте картоплю кубиками і киньте варитися разом з куркою. Туди ж додайте дрібно нарізану цибулю. Якщо ви не любитель цибулі, кладіть цибулину цілком; вона додасть суп у аромат і додасть корисних речовин, а потім ви зможете легко її позбутися, вийнявши з суп а.
3
Киньте в суп попередньо вимиту крупу, не забувайте час від часу помішувати. Можна використовувати рис, але пам'ятайте, що він, як правило, повільно перетравлюється в організмі людини.
4
Приблизно через 15 хвилин очищену моркву натріть на тертці або порізати кружальцями і додайте в суп . Курку вже можна вийняти.
5
Перевірте всі овочі на готовність і накривайте на стіл! Радимо для смаку додати в наш легкий суп зелені. Цей може бути кріп, кінза або петрушка. Калорій практично в них не міститься, а от користь відома всім. Смачного!
Зверніть увагу
За бажанням в суп можна покласти капусту, коріння, помідори або інші овочі. Так ви зможете створити свій унікальний рецепт і кожен раз радувати близьких новим модифікованим варіантом. Курку ж можна подавати в якості окремого страви або додати в суп, попередньо дрібно нарізавши.
Корисна порада
1.Соліть суп коштує десь в середині процесу варіння, коли картопля готова приблизно наполовину. Якщо солити пізніше, овочі можуть вийти недосоленнимі.2.Суп вийде смачніше і красивіше, якщо в кінці варіння додати в нього дрібно нарізану зелень.