Як готувати піцу з ананасами. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Піца є швидким і смачним блюдом. Приготувати її можна зі всіляких овочів, які завжди є під рукою. Для начинки можна використовувати як просто ковбасу, так і відварне м'ясо. Запікається піца не тільки в духовці, але і в мікрохвильовій печі і навіть просто на сковороді. Особливий солодкуватий і вишуканий смак вийде при додаванні в неї ананаса. Піцу зазвичай їдять руками і в гарячому вигляді.
Вам знадобиться
    • Для тіста:
    • борошно (500 г);
    • дріжджі (12 г);
    • вода (300 г);
    • сіль (1/2 ч.л.);
    • цукор (1 ч.л.).
    • Для начинки:
    • ковбаса (200 г);
    • помідори (3 шт.);
    • огірки мариновані (3 шт.);
    • маслини без кісточок (1 банка);
    • ананаси (200 г );
    • печериці (2 шт.);
    • ріпчаста цибуля ( 2 шт.);
    • сир (150 г);
    • майонез ;
    • кетчуп
Інструкція
1
Візьміть велику чашку і просійте в неї борошно. Потім додайте дріжджі, сіль і цукор. Перемішайте.
2
У теплу воду (300 мл) додайте трохи рослинного масла. Повільно вливайте воду в чашку з борошном та дріжджами. Ретельно перемішайте, щоб не залишилося грудочок від борошна.
3
Накрийте блюдо з тестом який-небудь кришкою і поставте в тепле місце. Можна в чашу з гарячою водою.
4
Через тридцять хвилин тісто має збільшитися в два-три рази. Поки тісто буде підніматися, приготуйте начинку для піци.
5
На обробній дошці кубиками поріжте ковбасу.
6
Помідори наріжте тоненькими кільцями. Покладіть на друшляк для того щоб рідина скла.
7
Відкрийте баночку з маслинами, злийте воду і поріжте їх навпіл.
8
Наріжте невеликими кубиками мариновані огірки.
9
На великій тертці натріть сир.
10
Цибулю очистіть, промийте і поріжте півкільцями.
11
Відкрийте баночку з ананасами, злийте рідину.
12
Печериці промити, обсушити і тонко наріжте.
13
Посипте стіл борошном, візьміть готове тісто і за допомогою качалки для тіста розкачайте великий прямокутник або коло. Перекладіть його на змащене маслом деко.
14
Рясно промажьте тісто кетчупом і починайте викладати нарізану начинку наступним чином: ковбаса, огірки, маслини, цибуля, печериці, помідори. Потім викладіть шматочки ананаса і посипте сиром. Зверху намалюйте сіточку з майонезу.
15
Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку на двадцять хвилин. Як тільки піца підрум'яниться, можна вимикати вогонь в духовій шафі. Піца з ананасами готова!
Зверніть увагу
Вийнявши піцу з духовки, потрібно поставити її у формі на ганчірку, змочену холодною водою. Після цього вона легко виймається з форми. Майонез для піци можна замінити на сметану з розтертим вареним жовтком, додавши 1 чайну ложку гірчиці. Традиційна піца завжди подається до столу тільки гарячою «із запалу з жару» .Щоб під час випічки тісто не піднімалося і не виштовхувало начинку, зробіть на його поверхні кілька проколів виделкою або ножем.
Корисна порада
Помідори для піци можна нарізати тонкими скибочками, а можна зняти шкірку і розім'яти. Для того щоб шкірка легко знімалася, опустіть їх на кілька секунд в окріп, а потім відразу ж в холодну воду. Шкірочку слід знімати з боку, протилежного плодоніжки. Сир для піци зазвичай натирають на терці (бажано великої або середньої), але можна пропустити його через м'ясорубку або овощерезку.