Як приготувати торт "будиночок". покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Рецептів тортів існує безліч. Незвичайними і зухвалими інтерес є тортики, сконструйовані у формі будиночка. Інгредієнти для них можуть бути самими різними. Все залежатиме від майстерності господині і її фантазії. Одні види випікаються, а потім прикрашаються всілякими присипками та іншими солодощами. Інші ж робляться саме з печива, пряників та іншого. Одержаний кулінарний шедевр особливо подобається малюкам.
Вам знадобиться
    • Для тіста:
    • яйця (3 шт.);
    • згущене молоко (1/2 банки);
    • цукор (1 ст.);
    • оцет (1/2 ч.л.);
    • борошно (2 ст .);
    • сметана (1 банка);
    • сода (1 ч.л.).
    • Для сиропу:
    • цукор (1 ст.) ;
    • вода (1 ст.).
    • Для крему:
    • цукор (3 ст.л.);
    • загустителя сметани (3 пакетика).
    • Для прикраси:
    • солодка соломка (600 гр);
    • солодкі маленькі трубочки (500 гр);
    • зелена кокосова стружка ( 2 пакетики);
    • квадратне печиво (4 шт.)
    • шоколад (1 шт.);
    • курага (250 гр);
    • кольорове посипання.
Інструкція
1
Візьміть глибоку миску і міксер. Збийте яйця з цукром до утворення білої піни. Додайте сметану і соду, погашену оцтом. Ретельно перемішайте.
2
Відкрийте банку згущеного молока і влийте половину в отриману масу.
3
Просійте через сито борошно і додайте її до решти інгредієнтів. Гарненько все перемішайте. Замісіть тісто.
4
Розділіть тісто на дві частини. Дістаньте дека, розкладіть на них пергаментний папір і викладіть на неї тісто. Поставте в попередньо розігріту духовку. Спечіть 2 коржа протягом двадцяти хвилин (залежно від вашої духовки). Після того, як вони охолонуть, кожен корж розріжте на дві частини.
5
Приготуйте сироп. Воду прокип'ятіть з цукром. Можна додати в сироп дві-три столові ложки коньяку.
6
Приготуйте крем. Сметану збийте з загусником і цукром, щоб вийшов легкий повітряний крем.
7
Всі чотири коржа гарненько просочіть сиропом. Викладіть на велику тацю один корж, змастіть його кремом. Складіть таким чином весь торт.
8
Зверху останнього коржа укладіть соломку (1/4 частина), попередньо вмочивши її в крем. Зробіть з залишилася соломки дах.
9
З шматочка шоколадки зробіть двері, а з печива - віконця.
10
Простір біля будиночка обмажте кремом. Покладіть на нього доріжку до дверей з кураги.
11
З кокосової стружки сформуйте травичку, з посипання - квіточки. З залишився шматочка шоколадки зробіть хвіртку, а з маленьких трубочок - паркан. Смачного!
Зверніть увагу
Для того, щоб дно коржів НЕ пригорало, поставте на низ духовки тарілочку з водой.Випеченное виріб слід тримати на листі або у формі, поки воно не охолоне, лише потім вийняти і прикрасити.
Корисна порада
Гаряче виріб із тіста слід заливати холодним сиропом, а остигле - горячім.Готовий торт не можна відразу виносити на холод, так як від різкого перепаду температур він може осісти.