Як приготувати салат з пекінської капусти. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Одним з найбільш корисних страв традиційного обіднього столу є салат зі свіжої капусти. У зимову пору року краще звернути увагу на пекінську капусту, так як вітаміни в ній зберігаються і не руйнуються протягом досить тривалого часу. Крім того, пекінська капуста володіє дивно приємним і ніжним смаком.
Вам знадобиться
    • Пекінська капуста - 400 грам;
    • ананаси (свіжі або консервовані) - 100 грам;
    • яблуко - 1,5 штуки;
    • апельсин - 1,5 штуки ;
    • лимон -? штуки;
    • сіль - за смаком;
    • оливкова олія.
Інструкція
1
Ананаси поріжте на невеликі кубики.
2
Апельсини акуратно очистіть від шкірки, розберіть на часточки і поріжте на шматочки.
3
Яблука помийте, обітріть чистою серветкою і поріжте невеликими кубиками або тоненькою соломкою, або натріть на великій тертці.
4
З лимона вичавити сік.
5
Пекінську капусту ретельно промийте, обітріть чистою серветкою або дайте обсохнути самостійно і акуратно наріжте соломкою і злегка посоліть.
6
Яблука, ананаси, апельсини і капусту з'єднайте і акуратно перемішайте.
7
При бажанні в салат можете додати трохи цукрового піску.
8
Заправте салат оливковою олією і лимонним соком.
9
Перед подачею на стіл прикрасьте зеленню.
10
Салат виходить дуже соковитим, хрустким і свіжим, а ще корисним і легким.
11
Салат з пекінської капусти - чудовий гарнір до рибних і м'ясних страв.
Корисна порада
Є ще один дуже смачний салат з пекінської капусти. Для його приготування візьміть 1 банку кукурудзи (200 грам), злийте воду і викладіть в салатник. Пекінську капусту (200 грам) вимийте, висушіть і порвіть руками або наріжте на невеликі шматочки, потім додайте до кукурудзи. Часник (2 зубчики) подрібніть, і додайте в салат. Посоліть, поперчіть, посипте сухим кропом або подрібненим свіжим. Часник і кріп надають салату пікантний смак. Полийте салат сметаною і гарненько перемішати. От і все! Салат готовий до вживання.