Як приготувати картоплю по-французьки.

Якщо терміново необхідно приготувати якесь оригінальне блюдо, але в теж час з простих, завжди доступних продуктів, то кращим варіантом стане картопля по-французьки. Це блюдо готують ось уже довгий час як для святкового, так і для щоденного меню.

Вам знадобиться

300-400 грам жирного свинячого м'яса; 6 штук великої картоплі; 2 великі морквини; 2 головки ріпчастої цибулі; 100 грам твердого сиру (можна замінити плавленим) ; 150 грам оливкової майонезу; оливкова олія; 1 лимон; різноманітні приправи для приготування м'яса; сіль за смаком.

Інструкція
1

Картопля по-французьки досить легкий у приготуванні. Кожна господиня повинна вміти готувати картоплю по-французьки. Основні інгредієнти цього чудового блюда - це картопля, свинина і сир. Блюдо підходить і для обіду, і для вечері, тому що дуже добре насичує.

2

Картопля з м'ясом - це досить поширене поєднання в сучасному світі. Блюдо, до складу якого входить м'ясо і картоплю, завжди виходить смачним і ароматним. Цим пояснюється така популярність картоплі по-французьки. А особливістю страви є додавання сиру, який робить страву вишуканіше і ще смачніше. Особливо добре картопля по-французьки готувати в зимовий період часу.

3

Жирне свиняче м'ясо слід нарізувати акуратними, по можливості рівними кубиками.

4

Цибулини очистити від лушпиння, нарізати кільцями і додати до свинячого м'яса.

5

Далі потрібно посолити м'ясо та приправити його різними спеціями за смаком. Також додати сік одного лимона і залишити м'ясо маринуватися не менше 30 хвилин.

6

Взяти спеціальну форму для запікання і налити в неї оливкова олія. На дно цієї форму необхідно викласти свиняче м'ясо з цибульними кільцями. Це буде перший шар.

7

Зверху, в якості другого шару, повинен виступати нарізаний кубиками картопля, який зверху слід трохи присолити, інакше страва буде недостатньо солоним.

8

Наступний шар - тертий сир. Якщо замість звичайного твердого сиру використовується плавлений, то його слід попередньо трохи заморозити в морозилці, щоб потім успішно натерти на тертці.

9

Четвертий шар - це натерта на крупній тертці моркву.

10

Зверху всю поверхню страви змастити майонезом.

11

Надіслати вийшов листковий пиріг в духовку на 1 годину при 180 градусах.