Як приготувати паровий омлет.

У раціоні сучасної людини, а також в раціонах різних дитячих установ (ясел, дитсадків) яйця займають основне місце як одне з найбільш швидко і просто страв. Їжа, приготована для дітей, повинна бути не просто смачною, але і максимально корисною. Найбільш сприятливою їжею для організму людини є страви, приготовані на пару.

Вам знадобиться

Курячі яйця - 2 штуки, 1/2 склянки молока, 1 чайна ложка вершкового масла, томат - 1 штука, болгарський перець - 1 штука, сіль за смаком.

Інструкція
1

Вимийте ретельно овочі. Потім помідор та перець нашаткуйте невеликими кубиками.

2

Пармезан натріть на дрібній тертці.

3

Збийте гарненько курячі яйця за допомогою віночка, додайте тепле молоко, тільки ні в якому разі не гаряче.

4

Сир і овочі додайте до приготовленої маси, посоліть і поперчіть за смаком.

5

Суміш перелийте в спеціальну ємність і поставте на самий перший рівень пароварки. Час на приготування цієї страви займе всього 15 хвилин.

6

Якщо у вас вдома немає пароварки, готову суміш можна розлити в змочені водою металеві форми, або в грановані склянки. Потім поставте їх у каструлю з водою, вода повинна доходити рівно до половини форм (склянок). Накрийте каструлю кришкою і поставте на плавний вогонь. Варіть до тих пір, поки омлет не стане густим.

7

Готовий омлет на стіл можна подати порізаним на порційні шматки або цілком, переклавши в тарілку, прикрасивши страву зеленню. Можна готовий омлет полити розтопленим вершковим маслом.

Корисні поради

Яйця не слід збивати завчасно, найкраще це зробити безпосередньо перед тим, як будуть готові інші інгредієнти.