Як приготувати картоплю Айдахо.

Ароматний, з легкої гостротою і незабутнім смаком картопля "Айдахо". Прекрасно підійде для цієї страви молода картопля, багатий, до речі, біофлавоноїдами, які володіють антиоксидантними властивостями, зміцнюють судини, запобігають появі пухлин і продовжують молодість. До складу інгредієнтів ви можете включити свої улюблені спеції, щоб додати страві той чи інший смак. Цікава не тільки смакова складова блюда, але і форма приготування картоплі. Результат дуже сподобається вам і вашим домочадцям.

Вам знадобиться

1 кг картоплі; 1 ч. ложка паприки; 4-5 зубчиків часнику; ? ч. ложка чорного меленого перцю; ? ч. ложки кайенского перцю; 1 ст. ложка сушеного базиліка; 4 ст. ложки оливкової олії; 2 ст. ложки соєвого соусу.

Інструкція
1

Приготуйте заправку, щоб вона настоялася, поки ви готуєте картопля.

2

Часник почистіть і пропустіть через прес.

3

В оливкова олія додайте соєвий соус і збийте.

4

Приєднайте до суміші часник, паприку, базилік, чорний мелений і кайенский перець.

5

Суміш добре збийте і поставте настоюватися 30 хвилин.

6

Картопля дуже добре промийте.

7

Чистити бульби не треба.

8

Розріжте картопля уздовж на кілька 6-8 часточок.

9

Помістіть в холодну воду і поставте на великий вогонь.

10

Після закипання проваріть ще пару хвилин і відкиньте на друшляк.

11

Викладіть картоплю на паперовий рушник, щоб підсушити.

12

У велику миску покладіть підсушений картопля, залийте його заправкою і добре перемішайте.

13

Залиште на 10-15 хвилин просочуватися.

14

Викладіть картоплю на деко і поставте в нагріту духовку запікатися при 170 градусах на 20-25 хвилин.

15

Готову страву розкладіть порційно і посипте рубаною зеленню.