Як приготувати низькокалорійні блюда.

Ефективний спосіб зниження ваги полягає у фізичних навантаженнях і вживанні низькокалорійних страв. А щоб не "зірватися" і не прикінчити за один присід вміст холодильника, необхідно, щоб страви, які ви собі готуєте, не тільки містили мало калорій, але були смачними і красивими. Тоді можна протриматися на дієтичному харчуванні досить довгий проміжок часу, не підірвати своє здоров'я і досягти результатів. Вживайте пісну рибу, багато фруктів і овочів, біле куряче м'ясо. Балуйте себе ягідними компотами і фруктовими салатами.

Вам знадобиться

Салат з кольорової капусти: - кольорова капуста (500 г); - помідори (2 штуки); - огірки (2 штуки); - зелений лук ( кілька стрілок); - рослинне масло (1 ст. ложка); - сіль.

Відварна тріска з морквою. - філе тріски (500 г); - морква (3 штуки); - селера (корінь або стебла); - вершкове масло (1 ч. ложка) - лимон (1/2 штуки); - лавровий лист (2 штуки); - чорний і запашний перець горошком (4 штуки); - сіль.

Фруктовий салат: - яблука (2 штуки); - груші (2 штуки); - апельсин (1 штука); - мандарини (5 штук); - чорнослив (3 штуки); - сік лимона (1 ст. ложка); - йогурт натуральний (100 г).

Компот з вишні: - вишня (300 г); - цукровий пісок (1/2 склянки); - лимонний сік (1 ч. ложка); - вода (2 літри).

Інструкція
1

Салат з кольорової капусти.

Розділіть на суцвіття качан цвітної капусти. Покладіть їх у злегка підсолену воду на 10 хвилин. Потім воду злийте, а капусту покладіть в каструлю. Залийте окропом і зваріть. Капуста повинна залишитися пружною.

2

Зніміть шкірку з огірків. Видаліть плодоніжки у помідорів. Наріжте все кружками. Зелену цибулю подрібніть.

3

Змішайте в салатник кольорову капусту з огірками й цибулею. Посоліть. Прикрасьте зверху кружками помідорів і полийте рослинним маслом.

4

Відварна тріска з морквою.

Наріжте філе тріски порційними шматками. Покладіть в каструлю. Додайте вершкове масло, перець, лавровий лист. Якщо ви можете обійтися без солі, постарайтеся її не додавати.

5

Помийте і почистіть моркву. Наріжте її кругляччям або нашаткуйте тонкими брусочками. Покладіть в каструлю поверх рибного філе.

6

Очистіть корінь селери і подрібніть його. Якщо ви використовуєте соковиті стебла селери, то наріжте їх невеликими шматочками. Засипте в каструлю.

7

Наріжте лимон тонкими кружками, видаліть зерна і покладіть в каструлю.

8

Залийте рибу з овочами водою таким чином, щоб вони були тільки злегка прикриті рідиною. Щільно закрийте кришкою і потримайте на середньому вогні до готовності.

9

Викладіть рибу на тарілки. Посипте подрібненої свіжою зеленню кропу або петрушки.

10

Фруктовий салат.

Вимийте яблука, груші, апельсини та мандарини. Зніміть шкірку з фруктів, видаліть насіннєві коробочки у яблук і груш, наріжте все часточками.

11

Замочіть ошпарений чорнослив на 15 хвилин у теплій воді. Потім подрібніть.

12

Змішайте фрукти з чорносливом в салатник. Полийте соком лимона і заправте йогуртом.

13

Компот з вишні.

Вимийте свіжі ягоди вишні. Компот можна варити з заморожених ягід, тоді засинайте їх в окріп відразу з морозилки.

14

Поставте на вогонь каструлю з водою, доведіть до кипіння і засипте цукровий пісок.

15

Влийте в каструлю лимонний сік і покладіть вишню. Прокип'ятіть п'ять хвилин. Вимкніть вогонь і закрийте каструлю кришкою. Дайте компоту охолонути, потім процідіть його. Зберігайте готовий компот в холодильнику.