Як приготувати тісто на вареники. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Вареники є достатньо поширеним і смачним блюдом. Приготувати тісто на вареники дуже просто. Але для того, щоб вони вийшли по-справжньому смачними, необхідно дотримуватися певних пропорцій і правил.
Вам знадобиться
    • Борошно - 4 склянки;
    • Вода (або молоко) - 1 склянка;
    • Яйця - 3 штуки;
    • Вершкове масло - 1 столова ложка;
    • Сметана - 2 столові ложки;
    • Сіль - 1 чайна ложка;
    • Цукровий пісок (за бажанням) - 2 чайні ложки.
Інструкція
1
Змішайте борошно, воду, яйця, масло вершкове, сметану, сіль і цукровий пісок до отримання м'якого і еластичного тіста. Накрийте і дайте постояти близько 30 хвилин.
2
Візьміть тісто і розкачайте з нього пласт товщиною 2-3 міліметра.
3
Виріжте гуртки, покладіть на них начинку і ліпіть вареники.
Зверніть увагу
Якщо начинку для вареників приготуєте солодку, в тісто обов'язково покладіть цукровий пісок.
Корисна порада
Якщо ви приготуєте тісто на молоці, воно буде набагато ніжніше і м'якше!