Як приготувати картоплю в горщиках. Як приготувати картоплю з грибами до горщику.

Холодним зимовим вечором так хочеться чогось гарячого, зігріваючого душу і придающего енергію. Приготуйте картоплю в горщиках - блюдо, яке незмінно подобається всім.
Вам знадобиться
    • горщики
    • картопля
    • морква
    • цибуля
    • гриби
Інструкція
1
Картошка в горщиках хороша з багатьох причин: по-перше, вона виходить ніжною і розсипчастою. По-друге, блюдо виходить відразу порційних, що зручно, наприклад, якщо у вас гості: поставити кожному пузатий горщик, і ніяких додаткових тарілок мити не треба. Нарешті, при приготуванні картоплі в горщиках ви позбавлені необхідності постійно поглядати в духовку, стежачи за тим, щоб картопля не згоріла.
2
Урізноманітнити дане страву можна нескінченним безліччю добавок. Ви можете додати м'ясо, курку, квасолю, перловку, селера - всього і не перерахувати. Наприклад, можна зробити картоплю з грибами. Якщо вдасться знайти зовсім крихітні печериці, з гудзичок, буде чудово. Якщо ні - не страшно, просто поріжте великі гриби. Підготовлені (тобто вимиті і, при необхідності, порізані) печериці слід обсмажити буквально хвилину на сковороді з цибулею. Лук поріжте як можна мельче.Морковку натріть на крупній тертці, збризніть лимонним соком, щоб не потемніла. У кожен горщик покладіть порівну картоплю, потім моркву, цибулю з грибами, знову картоплю. Посоліть, закрийте кришкою, і з силою потрясите горщик, щоб сіль розподілилася рівномірно. Тепер в кожен горщик влийте на 3 пальці бульйону або води і поставте в ледь теплу духовку. Через 20 хвилин температуру можна збільшити, а ще через 20 хвилин зняти з усіх горщиків кришки, щоб верхній шар картоплі підрум'янився.
3
В цей момент (коли знімаєте кришку) можна посипати картоплю тертим сиром. Залиште на сильному вогні ще на 5 хвилин, щоб сир встиг «засмагнути». Тепер духовку вимикайте, але горщики нехай ще постоять в ній, подишат.Как раз, коли ваші гості з'їдять закуску, ви можете порадувати їх головним блюдом - картоплею в горщиках.
Корисна порада
Якщо картопля молода, то їй знадобитися менше часу, щоб приготуватися. Півгодини буде достатньо. Проткніть її зубочисткою, якщо входить легко - готово!