Як згасити картоплю з м'ясом. Як відремонтувати вентилятор.

Картошка тушкована з м'ясом, страва дуже смачна і ситна. Воно досить швидко і просто готується і стане прекрасним варіантом зимового вечері.
Вам знадобиться
    • М'ясо - яловичина (грудинка) або свинина (реберця
    • шийка) - 1 кг,
    • Лук середньої величини - 3 штуки,
    • Морква середня дві штуки,
    • Картопля - 1 кг,
    • Рослинна олія - 100-150 мл,
    • Томатна паста - 3 столових ложки,
    • Сіль
    • перець
    • спеції
    • свіжа зелень.
Інструкція
1
М'ясо поріжте на шматочки, цибулю півкільцями, моркву потріть на дрібній тертці. Візьміть казан або чавунну каструлю, поставте на вогонь і налийте рослинне масло. Масло сильно розігрійте і потім покладіть в нього м'ясо. Обсмажте м'ясо, періодично помішуючи, до рум'яної скоринки.
2
Додайте цибулю, перемішайте, обсмажте хвилин 5 разом з м'ясом і додайте моркву. Посоліть, поперчіть, перемішайте і продовжуйте обсмажувати, помішуючи, щоб не пригоріло.
3
Розведіть томатну пасту в склянці води, можна додати в суміш чверть ложки цукрового піску. Вилийте томат в каструль, розмішайте, закрийте кришкою, тушкуйте на повільному вогні хвилин 30.
4
Картоплю крупно поріжте, приблизно на 6 шматочків. Викладіть її в каструлю, перемішайте з м'ясом, додайте гарячої кип'яченої води, щоб вона дещо не покривала вміст, досоліть, якщо необхідно. Закрийте кришкою, тушкуйте хвилин 20.
5
Якщо картопля стала м'якою, зніміть каструлю, дайте їй постояти під закритою кришкою і розкладайте по тарілках, посипавши рубаною зеленню.
Корисна порада
До тушкованої з м'ясом картоплі добре подати солоні або свіжі, крупно порізані овочі, зелень гілочками.