Як зробити тісто для ліплення. Як приготувати тісто для риболовлі.

неїстівних солоне тісто дуже популярно у мам і вихователів дитячих садків, адже м'якої мнущіеся масою можна захопити дитину надовго. І дорослі, і діти люблять ліпити тестяние фігурки, які після сушки в духовці можна зберігати вдома довгі роки. Зробити тісто для ліплення в домашніх умовах під силу навіть дітям шкільного віку.
Вам знадобиться
  • - мука
  • - вода
  • - сіль дрібна
  • - рослинне масло
  • - крохмаль
Інструкція
1
Візьміть рівні частини води, борошна і дрібної харчової солі. Змішайте воду з борошном, додайте воду і вимішуйте тісто спочатку ложкою, а потім руками. Якщо воно вийшло рідкуватим, додайте в масу небагато крохмалю. Для більшої еластичності можна влити в тісто столову ложку соняшникової олії.
2
В каструльку покладіть дві столові ложки соняшникової олії, склянку борошна, півсклянки солі і стакан води. Додайте в масу одну чайну ложку лимонної кислоти. На маленькому вогні варите масу, перемішуючи дерев'яною лопаткою, поки вона не стане тістоподібної.
3
Візьміть столову ложку крохмалю, стільком людям її в склянці води. Отриману суміш влийте в киплячу на маленькому вогні воду, варіть до загустіння. Остудіть, додайте до отриманої клейкою масі по склянці дрібної солі і борошна. Перемішайте руками, змоченими в олії.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=SxiCPR_qTpk
Зверніть увагу
- фігурки з тіста підсушуються в духовці при мінімальній температурі, протягом півгодини.
Корисна порада
- щоб зробити кольорове тісто для ліплення, розмішуйте в воді, яку будете додавати до солі і борошні, трохи харчового барвника, наприклад, для пасхальних яєць.
Ліплення з тіста - дуже захоплююче і цікаве заняття, з яким впораються як дорослі, так і діти. Та й матеріал завжди знайдеться під рукою, адже основними інгредієнтами є мука, сіль і вода.

Рецепт №1

Маса для ліплення готується елементарно просто, як звичайне тісто для пельменів. Візьміть однакову кількість борошна і солі за вагою, наприклад, на 500 г борошна потрібно 500 г солі. Однак врахуйте, що обсяг у продуктів буде різним, тому якщо вам простіше виміряти кількість інгредієнтів склянками, то на 4 склянки борошна вам буде потрібно 2 склянки солі. Єдина умова - використовуйте дрібну кухонну сіль без вмісту йоду або інших добавок.Смешайте інгредієнти і налийте в борошно з сіллю трохи води. Почніть замішувати круте тісто, поступово додаючи в масу воду. Розминайте масу досить довго, щоб вона стала м'якою, еластичною і не прилипала до рук. Готове тісто загорніть в поліетиленову плівку, оскільки воно починає дуже швидко сохнути на повітрі. Приступати до роботи з ним можна відразу ж після приготування. Солоне тісто по цьому рецепту підходить для ліплення простих і невеликих фігурок.
Якщо ви хочете зробити більш об'ємну роботу, збільште концентрацію солі при приготуванні тіста.

Рецепт №2

Маса для ліплення за цим рецептом набагато більш еластична і підходить для виконання більш тонких робіт і дрібних деталей. Вам знадобиться: - 300 г борошна: - 200 г солі: - 4 столові ложки гліцерину; - 2 столові ложки шпалерного клею; - вода; - міксер.Разведіте шпалерний клей у воді і дайте йому набрякнути. Масу ретельно перемішайте, щоб не було ніяких грудочок. У каструлю або іншу глибоку ємність насипте сіль і борошно, перемішайте. Покладіть гліцерин і шпалерний клей і почніть замішувати тісто міксером. Це спростить вашу роботу, до того ж, маса вийде більш еластичною.
Якщо тісто виходить занадто щільне, додавайте потроху холодну воду.

Рецепт № 3

Для приготування солоного тіста для ліплення підійде не тільки пшеничне борошно, а й житнє. Вона додасть готовому виробу приємний коричневий відтінок і тонкий аромат. Знайте, що якщо замісити тісто виключно на житньому борошні, воно вийде занадто твердим, тому майстри радять з'єднати її з пшеничного. Підготуйте: - 100 г пшеничного борошна; - 100 г житнього борошна; - 400 г солі; - 1 стакан води; - 2 столові ложки шпалерного клея.Муку просійте. Змішайте її з шпалерним клеєм (попередньо замоченим у воді) і дрібною сіллю. Потім влийте воду. Щоб тісто не рвалося і не кришилося під час ліплення, дуже ретельно зігнати його і разомніте.Деті люблять ліпити вироби з різнобарвною маси. Тісто можна зробити барвистим ще під час його приготування. Найбезпечніше для вашої дитини - використовувати натуральні барвники, наприклад, буряковий або морквяний сік, порошок какао, пюре зі шпинату або шафран. Також можна тонувати солоне тісто і харчовими барвниками, гуашшю або акриловими фарбами. Для ліплення використовуйте будь-які домашні пристосування, які знайдуться під рукою: формочки для печива, качалка, ніж, всілякі палички і дощечки.