Як зламати кокос. Як легше зламати Какос.

Кокос - досить міцний горіх і, перш ніж дістатися до їстівної частини, його потрібно розколоти. А зробити це не так-то просто. Розламати великий горіх можна, головне знати, в якому місці це найкраще робити. Не намагайтеся розбити кокос об підлогу, у вас, швидше за все, нічого не вийде.
Інструкція
1
Постарайтеся видалити з кокоса волокна, якими він покритий. Потім добре промийте плід під проточною водою за допомогою губки. Не зайвим буде і злегка обшпарити горіх окропом, смак від цього не зміниться, а мікроби загинуть. Розламувати немитий кокос не рекомендується, тому що бактерії можуть потрапити на м'якоть і викликати серйозне отруєння.
2
Знайдіть темні оченята на одній з гострих сторін кокоса. Шкірка в цьому місці найслабша і легко проколюється ножем або викруткою. Якщо цього не відбулося, значить, кокос не зовсім стиглий. Деякі люди для розтину вічок використовують дриль, але якщо ви зважитеся на такий експеримент, обов'язково промийте свердло з миючим засобом.
3
Якщо ви будете пити сік з трубочки, то достатньо одного розкритого вічка. А от щоб його вилити в склянку, необхідно відкрити два, так як сік може витікати тільки при надходженні повітря всередину. Смачного кокосового соку, на жаль, в одному горісі не так багато, тому не факт, що ви зможете набрати і 100 мл.
4
Візуально розділіть кокос на три частини. Здійсніть чіткий удар тупим боком великого ножа, приблизно відокремивши 1/3 від місця з очками. Саме в цьому місці кокос розламується легко. Якщо у вас не вийшло з першого разу, повторіть удар. Коли горіх неприступний зовсім, прикладіть ніж до плоду, а зверху акуратно постукайте молоточком. Якщо горіх НЕ розколовся, а утворилася тріщина, вставте ніж в неї і спробуйте розламати плід. Будьте обережні при роботі з гострими предметами.
5
Після розколювання горіха на дві частини, розділіть його на невеликі шматочки. Можете вживати в їжу білу частину горіха. М'якоть хоч і жирна, але дуже жорстка. Зазвичай кокоси використовують для отримання стружки. Якщо горішок вам не по зубах, спробуйте натерти м'якоть на тертці. Після цього трохи підсушіть і використовуйте як добавки для кондитерських виробів.