Як зробити гарбузовий сік. гарбузовий сік Як зробити.

Гарбузовий сік дуже корисний для нашого організму. У ньому міститься велика кількість вітамінів А, В, С. Саме тому даний напій так благотворно впливає на шкіру і нервову систему. Гарбузовий сік очищає організм. Його вживають при захворюваннях сечового міхура, нирок, шкіри, при запорах. Пити сік можна у свіжому вигляді або законсервувати на зиму.
Вам знадобиться
    • гарбуз;
    • 300 г цукрового піску;
    • 3 апельсина;
    • 15 г лимонної кислоти.
Інструкція
1
Гарбуз ретельно обмийте у великій кількості проточної води. Очистіть її.
2
Наріжте гарбуз невеликими шматочками (2-4 сантиметри). Видаліть все насіння.
3
Пропустіть шматочки гарбуза через сік овижімалку. Корисний і смачний напій готовий до вживання.
4
Для того, щоб заготовити гарбузовий сік на зиму, гарбуз, нарізану шматочками, складіть у каструлю.
5
Налийте в каструлю холодної води так, щоб гарбуз була повністю покрита.
6
Закрийте каструлю кришкою. На сильному вогні доведіть її вміст до кипіння. Кришку з каструлі зніміть за допомогою прихватки, вогонь зменшите.
7
Обережно, щоб не обпектися, перемішайте гарбуз. Кип'ятіть її на повільному вогні 5-10 хвилин.
8
Зніміть каструлю з вогню. Розпарену гарбуз протріть через металеве сито.
9
На кожні 6 літрів отриманого сік а додайте 300 грам цукрового піску і 15 грам лимонної кислоти.
10
Вичавіть сік з 3 апельсинів, влийте його в гарбузовий сік .
11
Каструлю з сік ом поставте на вогонь, доведіть його до кипіння.
12
Розлийте сік в простерилізовані банки, закатати металевими кришками.
13
Переверніть банку на кришку і укутайте її на кілька годин. Зберігайте гарбузовий сік в прохолодному місці.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=c-UaoYneOBg
Корисна порада
Свіжовичавлений гарбузовий сік можна вживати в суміші з таким же морквяним соком.Семена гарбуза промийте, висушіть, злегка обсмажте. Вживайте їх аналогічно насінню соняшнику.