Як приготувати соєвий гуляш. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

В даний час все більше людей відмовляються від вживання тваринної їжі. Добровільне вегетаріанство викликано частіше етичними міркуваннями. Прагнучи зберегти життя тварині, люди не думають про дефіцит корисних речовин у власному організмі. Той, хто піклується про себе і не хоче страждати від нестачі білка, вибирає соєве м'ясо - здорову рослинну їжу, за смаком і хімічним складом нагадує натуральне м'ясо.
Вам знадобиться
    • Рецепт №1. Соєвий гуляш.
    • Інгредієнти: шматочки сої
    • 1 цибулина
    • 1 морква
    • спеції за смаком.
    • Рецепт № 2. Соєвий гуляш з картопляним пюре.
    • Інгредієнти: 400 г відвареного соєвого м'яса
    • 500 г картопляного пюре
    • 200 г цибулі
    • 100 г сметани
    • 2 столових ложки томатної пасти
    • 3 зубчики часнику
    • спеції за смаком
    • зелень за смаком.
    • Рецепт №3. Соєвий гуляш з сухофруктами.
    • Інгредієнти: 400 г відвареного соєвого м'яса
    • 200 г чорносливу без кісточок
    • 100 г родзинок
    • 400 г моркви
    • 2 цибулини середніх розмірів
    • 50 г рослинної олії
    • сіль
    • спеції за смаком.
Інструкція
1
Рецепт №1. Соєвий гуляш .Перед приготуванням замочіть шматочки сої в теплій воді в співвідношенні 1: 4 на 20 хвилин. Потім злийте зайву воду, залишивши необхідне для гуляш а кількість рідини.
2
Дрібно наріжте і обсмажте на олії - краще на оливковій - цибулю та моркву.
3
Змішайте овочі і шматочки сої, додайте спеції за смаком, доведіть до готовності.
4
Рецепт № 2. Соєвий гуляш з картопляним пюре.Обжаріть на рослинній олії дрібно нарізану цибулю.
5
Викласти в казан шарами соєве м'ясо і картопляне пюре. Зверху кожен шар посипати приправами, додати трохи обсмаженої цибулі.
6
Змішати томатну пасту з двома склянками води, залити рідиною зверху всі верстви гуляш а.
7
Гасити гуляш на повільному вогні 25-30 хвилин.
8
Змішати сметану з приправами і залити їй гуляш , покласти зверху часник, після чого тушкувати ще 10-15 хвилин із закритою кришкою.
9
Подавати гуляш на стіл зі свіжою зеленню.
10
Рецепт №3. Соєвий гуляш з сухофруктамі.Заранее замочити на 2 години чорнослив і родзинки, щоб вони стали м'якими. Видалити з них кісточки.
11
Підсмажити на оливковій олії терту моркву і дрібно нарізану цибулю.
12
Додати соєве м'ясо, родзинки і чорнослив. Залити продукти водою.
13
Помішуючи, посолити продукти, додати спеції за смаком. Тушкувати 10 хвилин на середньому вогні.
14
Подаючи блюдо на стіл, посипте його дрібно нарубаної свіжою зеленню.