Як приготувати морську заморожену капусту. Як приготувати заморожену морську капусту відео.

Морська капуста - побутове «народне» назва водоростей ламінарії, кращого природного джерела йоду, який так необхідний сучасній людині. Вживання морської капусти регулює згортання крові, знижує рівень холестерину в крові, ризик розвитку серцево-судинних захворювань, покращує роботу шлунково-кишкового тракту, зміцнює імунітет.
Вам знадобиться
    • Рецепт №1. Запіканка з морської капусти. Інгредієнти: варена морська капуста 500 г
    • яйця 2 шт.
    • масло вершкове 4 столових ложки
    • сіль за смаком.
    • Рецепт №2. Пельмені з морською капустою. Інгредієнти для начинки: філе риби 500 г
    • морська капуста 300 г
    • перець чорний мелений 0,5 чайної ложки
    • цибуля ріпчаста 100 г
    • сіль за смаком. Інгредієнти для тіста: борошно пшеничне 500 г
    • очищена питна вода 200 г
    • яйця 2 шт.
    • рослинне масло 1 столова ложка
    • сіль 0 , 5 чайної ложки.
Інструкція
1
Рецепт №1.Морскую капусту годі й розморожувати, а відразу варити. При цьому її варять у трьох водах: доводять до кипіння і варять в киплячій воді 10-15 хвилин.
2
Зварену остигнула морську капусту дрібно наріжте і обсмажте на вершковому маслі.
3
Збийте разом 2 яйця.
4
Перекладіть капусту в форму для запікання, залийте її збитими яйцями, посоліть.
5
Поставте блюдо в духовку і запікайте до готовності: близько 20 хвилин.
6
Розтопіть решту вершкового масла і полийте їй готову запіканку.
7
Оформіть капустяну запіканку часточками лимона.
8
Рецепт №2.Начінка: Зваріть морську капусту і промийте її холодною водою.
9
Прокрутіть в м'ясорубці разом рибне філе, морську капусту і ріпчасту цибулю.
10
В отриманий фарш додайте сіль і перець.
11
Тісто для пельменей.В глибоку миску насипте борошно, розбийте туди 2 яйця, рослинне масло і солону воду. Акуратно перемішайте інгредієнти руками.
12
Коли тісто стане крутим, викладіть його на стіл, посипаний борошном, і замісити. Тісто має стати однорідним.
13
Розкачайте тісто в корж товщиною 2 см.
14
Виріжте з великою коржі круглі заготовки для пельменів.
15
Начините тісто фаршем з морської капусти, скрутіть пельмені.
16
Варіть пельмені в злегка підсоленій воді близько 20 мінут.Готовий пельмені з морською капустою полийте розтопленим вершковим маслом. До цього блюда відмінно підійде сметана.