Як приготувати салат з сьомгою. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Дуже ситний і смачний салат з сьомгою може стати вашим коронною стравою. Салат можна приготувати як порційно, так і на великій тарілці. Хочеться відзначити незвичайний і оригінальний вигляд страви у формі морської зірки. Ви можете приготувати пісний варіант цього салат а, виключивши яйця і сир, і використовуючи пісний майонез. Крім цього можна додати в майонез вашу улюблену зелень. Рецептура салат а і процес приготування досить прості.
Вам знадобиться
    • 300 г слабосоленої сьомги
    • 300 г креветок
    • 4 середніх картоплі
    • 200 г твердого сиру
    • 1 авокадо
    • 3 варені яйця
    • 1 салатний огірок
    • 1 невеликий лимон
    • кілька маслин
    • 300-400 г майонезу
    • зелень кропу
    • сіль
Інструкція
1
Філе сьомги поріжте дуже тонкими шматочками.
2
Картопля і яйця відваріть і почистіть.
3
Очистіть креветки від панцира.
4
Залийте креветки киплячою водою, посоліть і варіть 5-10 хвилин після того як закиплять.
5
Викладіть креветки на блюдо, охолодіть і поріжте невеликими шматочками.
6
Збризкайте креветки соком лимона.
7
Авокадо розділіть навпіл і вийміть кісточку.
8
Очистіть авокадо від шкірки і наріжте м'якоть дрібніші.
9
Додайте набагато лимонного соку і добре перемішайте.
10
Сир натріть на великій тертці.
11
Зелень кропу дрібно наріжте і змішайте з майонезом.
12
Наріжте огірок на 5 поздовжніх смужок.
13
Викладіть огіркові смужки від центру страви у вигляді п'ятикутної зірки.
14
Картопля натріть на крупній тертці і змішайте з декількома ложками майонезу.
15
Викладіть шаром картоплю на огірки.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=ZPUcLO7nRSU
Корисна порада
При виборі креветок зверніть на їх свіжий вигляд і хороший морський запах. Про старості і зіпсованості креветок можуть свідчити чорні плями або чорні кільця. А сухі білі місця означають, що креветка переморожена.Авокадо вибирайте не дуже твердий і не занадто м'який. При виборі фрукта, потрясіть і послухайте, якщо ви чуєте стук кісточки, значить, фрукт стиглий і підходить для салата.Іспользуйте для салату саме салатні огірки, так як їх м'якоть більш соковита, а шкірка м'якша, ніж у огірків засолювальних сортів. Значно покращить смак салату домашній майонез.