Як приготувати піцу.

Піца, мабуть, найвідоміший і улюблене італійське блюдо. Основні та незмінні інгредієнти цих ласощів - тонке тісто, оливкова олія, сир і помідори. Решта продукти можна вибрати на свій смак. Приготувавши піцу будинку, будьте впевнені, що до завтра вона не долежить!

Вам знадобиться

Для тіста: 1 стакан молока, 0,5 чайної ложки солі, 3 склянки борошна, сухі дріжджі, 2 столові ложки оливкової олії.

Для начинки: 2 помідори, 200 г сиру, 200 г ковбаси або шинки, 100 г печериць, 1 болгарський перець , 1 невелика цибулина, 10-15 чорних маслин, 1 столова ложка оливкової олії.

Інструкція
1

Приготуйте тісто. Для цього змішайте тепле молоко з сіллю, дріжджами і борошном. Добре все перемішайте. Борошно потрібно просівати через сито. Потім додайте олію і вимішуйте тісто, поки воно не стане однорідним і еластичним.

2

Змастіть форму для випікання рослинним маслом. Розкотіть тісто підходящої форми і перекладіть у форму. Потрібно зробити з тіста невеликі бортики. Можна використовувати і простий прямокутний лист. Домашня піца не обов'язково повинна бути круглої форми.

3

Змастіть тісто зверху оливковою олією. Можна використовувати спеціальний пензлик. Це робиться для того, щоб відокремити начинку від тесту. Так тісто добре і рівномірно пропечеться.

4

Наріжте ковбасу чи шинку на тонкі смужки. Можна використовувати також сосиски, сардельки і будь-які м'ясні напівфабрикати. Розкладіть ковбасу рівномірним шаром на тісто.

5

Порубаєте дрібно цибулю, болгарський перець і гриби. Додайте всі наверх м'ясної начинки.

6

Покладіть помідори, порізані тонкими пластинками. Потім - різані на круги чорні маслини. Зверху посипати тертим сиром. Сир потрібно брати тих сортів, які добре плавляться.

7

Випікайте піцу в розігрітій до 200 градусів духовці. Коли сир розплавиться, а тісто зарум'яниться, то вона готова. Подавайте готову піцу гарячої, попередньо порізавши її на порційні шматки.

8

Піца з морепродуктами. Для начинки потрібно буде відварити рис і креветки. Кальмари порізати соломкою або кільцями. Укласти все рівним шаром. Зверху помідори і сир. Для цього рецепта краще всього підійде гострий копчений сир. Прикрасьте піцу маслинами.

9

Піца з куркою. Наріжте шматочками відварене куряче м'ясо. Зверху покладіть рубані варені яйця. Додайте смажені з цибулею гриби. Зверху помідори і сир.

10

Піца - це таке блюдо, з яким можна сміливо експериментувати. Головне підбирати поєднувані продукти і приправляти відповідними спеціями.

Корисні поради

Якщо у вас немає помідор, то можна їх замінити томатною пастою або кетчупом. Приготуйте соус з кетчупу з майонезом і змастіть тісто для піци. Оливкова олія можна замінити рослинним.