Як приготувати сирники в духовці. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Раніше сир на Русі називали сиром, а страви з нього - сирними. Тому творожники по-іншому називають сирниками. Сирники - дуже смачне блюдо, яке можна їсти і на сніданок, і обід, і вечерю.
Вам знадобиться
    • сир 500 г;
    • 1 стакан муки;
    • 2 яйця;
    • 3 ст.л. цукру;
    • 1/2 ч.л. солі;
    • 50 мл рослинного масла.
Інструкція
1
Сир ретельно розтерти, щоб вийшли дрібні однорідні грудочки. Додати яйце і перемішати.
2
До отриманої маси додати сіль, цукор і борошно, попередньо просіявши її через сито. Змушують не надто круте тісто, щоб воно вийшло м'яким і злегка липким.
3
Деко змастити маслом або застелити пергаментним папером. Сформувати за допомогою столової ложки невеликі овальні коржики, обваляти їх у борошні і викласти на деко, на відстані один від одного, так як при випічці сирники можуть збільшитися в розмірі.
4
Духовку попередньо нагріти до 180 градусів і випікати сирники близько 30 хвилин. Подавати зі згущеним молоком або сметаною. Приємного апетиту!
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=CFTO3Lak7Vw
Зверніть увагу
Кількість борошна може змінюватися. Це залежить від вологості сиру і величини яєць. Якщо перестаратися з додаванням борошна, то сирники вийдуть занадто щільними і жорсткими.
Корисна порада
Найкраще для приготування сирників використовувати сухий і досить жирний сир. Також пробуйте сир перед тим, як приготувати сирники, бо якщо сир кислий, то кількість цукру потрібно буде збільшити. Якщо сир солодкуватий, то кількість цукру потрібно зменшити.