Як запікати свинину з картоплею. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Свинина, запечена з картоплею , - ситне і смачне блюдо, приготування якого не займе багато часу. Його не потрібно перемішувати, постійно контролювати. Поки свинина і картопля запікаються, можна нарізати овочі для салату, сервірувати стіл. Приготуйте це блюдо на вечерю, можливо, воно стане фірмовим для вашої родини.
Вам знадобиться
    • 500 г свинини;
    • 2 цибулини;
    • 6-8 штук картоплі;
    • 3-4 столові ложки майонезу;
    • 100 г сиру;
    • сіль;
    • спеції для м'ясних страв.
Інструкція
1
Візьміть шматок свинячого м'яса з невеликою кількістю кількістю сала. Промийте його під струменем холодної води. Наріжте м'ясо невеликими (0,5 * 0,5 см) кубиками. Покладіть його на деко рівним шаром.
2
Злегка посоліть м'ясо і посипте його спеціями для м'ясних страв.
3
2 цибулини очистіть, дрібно наріжте. Рівномірно розподіліть подрібнену цибулю поверх м'яса на деку.
4
Картопля очистіть, ретельно промийте. Наріжте його тонкими кружальцями, промийте ще раз.
5
Викладіть картоплю на цибулю, посоліть його.
6
Змастіть картопля 3-4 столовими ложками майонезу так, щоб він був промазав повністю.
7
Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте свинину з картоплею до тих пір, поки картопля не покриється золотистою скоринкою.
8
Обережно витягніть деко з духовки, посипте картоплю дрібно натертим сиром. Для цієї страви візьміть свій улюблений сир. І з твердим, і з ковбасним сиром страва вийде однаково смачним.
9
Поставте деко в духовку і продовжуйте запікати картоплю зі свининою до тих пір, поки сир не розплавиться.
10
Готову страву наріжте на порції. За допомогою широкої лопатки перекладіть свинину з картоплею на тарілки.
11
Подавайте свинину, запечену з картоплею, на стіл, посипавши її зеленню.
Зверніть увагу
Якщо духовка нагрівається з одного боку більше, ніж з іншого, в процесі приготування свинини з картоплею переверніть деко для рівномірного запікання страви.
Корисна порада
Якщо тертий сир змішати з майонезом і цією сумішшю покрити картопля, після запікання сирний шар залишиться мягкім.Мясо для цієї страви можна підготувати і іншим способом. Наріжте його поперек волокон на шматки шириною приблизно 1 см. Відбийте з двох сторін дерев'яним молоточком. Натріть відбите м'ясо з обох сторін сіллю, спеціями для свинини або чорним меленим перцем. Покладіть його на деко і продовжуйте готувати за рецептом. У цьому випадку страва буде легше перекласти з дека на тарелку.Подобним чином можна запекти картоплю з куркою або рибою, наприклад, пангасіус.