Як приготувати грінки до пива. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Приємно літнім вечором випити з друзями по баночці холодного пива. Але до хорошого напою покладається і добра закуска. Дуже доречно подавати до пиву грінки, які будуть хороші як в гарячому вигляді, так і остиглі.
Вам знадобиться
    • хліб;
    • соняшникова олія;
    • зубчик часнику;
    • спеції;
    • сир;
    • часниковий соус;
    • зелень.
Інструкція
1
Візьміть чорний хліб (аматори можуть взяти білий) і поріжте його невеликими кубиками (якщо ви плануєте їсти їх з сиром) або тонкими смужками (якщо ви будете вмочати грінки в соус).
2
Очистіть зубчик часнику. На сковорідку налийте рослинне масло, поставте на вогонь. Після того як сковорода нагрілася, киньте в масло часник і обсмажуйте його до тих пір, поки зубчик не стане золотистим. Дістаньте часник з сковороди і викиньте.
3
Акуратно опустіть ваш хліб в киплячу олію. Обсмажуйте його до тих пір, поки хліб не підрум'яниться - на розігрітій сковороді на це піде близько півхвилини, так що в процесі готування краще не варто відволікатися на сторонні речі.
4
Переверніть грінки і дайте їм підрум'янитися з іншого боку. При бажанні можете додати спеції - чорний перець, карі.
5
Викладіть готові грінки в посуд, в якому будете їх подавати на стіл. Якщо ви плануєте їсти їх холодними, покладіть на велику плоску тарілку. Грінки швидше охолонуть, а всім членам великої компанії буде зручніше брати їх. Якщо ж ви хочете їсти їх гарячими, виберіть глибоку піалу, в якій грінки будуть остигати не так швидко.
6
Як тільки ви виклали готові грінки, відразу ж кладіть на сковорідку нову порцію.
7
Після того як ви приготували всю порцію грінок, ви можете нарізати на маленькі шматочки сир і покласти на підсмажений хліб. Поки грінки гарячі, він встигне розплавитися і застигнути. Якщо ви не плануєте їсти їх з сиром, можете подати часниковий соус в маленьких піалах, куди грінки можна буде мочати. Готову страву з грінками прикрасьте зеленню - петрушкою, базиліком, орегано. По краях можна покласти нарізані свіжі овочі - огірки, солодкий перець. Не забудьте поставити на стіл серветки, так як соус і соняшникову олію, на якому смажилися грінки, будуть капати і стікати по руках. Смачного!
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=lVF8o-F3Q5s
Грінки є надзвичайно простим у приготуванні стравою, яку, втім, теж може стати фірмовим. У приготуванні грінок є свої маленькі секрети, і якщо їх знати, можна посмажити грінки, які всі ваші домашні будуть їсти з неприхованим задоволенням.

Варто спробувати, адже для того, щоб приготувати грінки, не потрібно якихось екзотичних продуктів. Та й великої кількості часу на приготування цієї страви витрачатимуть не прідется.Для того, щоб приготувати грінки, нам знадобиться: два батони (можна підсохлих), десять курячих яєць, 200 грамів сухої копченої ковбаси, 200 грамів вершкового масла, чотири помідора, одна головка часнику, 400 грамів майонезу, пучок свіжої зелені. • Наріжте хліб на однакові скибочки товщиною близько сантиметра і обмокніте кожну скибочку з двох сторін в тепле пряжене масло. Слідкуйте за тим, щоб грінки не просочувати маслом, а тільки злегка торкалися його поверхні. • Добре розігрійте порожню сковорідку і обсмажити в ній хліб, перевертаючи, поки грінки красиво не зарум'яниться з обох сторін. • Після цього зніміть грінки зі сковороди і залиште остигати. Тим часом зваріть яйця круто. • Готові яйця очистіть від шкаралупи і натріть на самій великій тертці. • Часник очистіть і, вмочуючи його зубчики в сіль, натріть кожну грінку з одного боку. • Після того, як грінки натерті часником, намажте кожну з них майонезом - таким шаром, який Вам здасться оптимальним. Особливу увагу приділіть краях грінок. • Намазані майонезом грінки посипте тертим яйцем, намагаючись розподіляти його максимально рівномірним шаром. • Як можна тонше наріжте помідори, і дрібно наріжте свіжу зелень. • На кожну грінку укладіть кружечок ковбаси поруч з тонким кружечком помідора, трохи посоліть і присипте зверху подрібненою зеленню. • Щоб зробити грінки максимально смачними, попередньо поставте їх на 15-20 хвилин у холодильник, дайте просочитися, і тільки після цього подавайте на стіл.

Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=G0OU6oiBaBU