Як приготувати десерт з яблук. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Яблуко - один з найпопулярніших фруктів в світі. Цей плід займає почесне місце в кулінарії. Для любителів солодкого - яблука взагалі знахідка. З них можна приготувати величезну кількість десертів. Традиційною шарлоткою можна не обмежуватися, якщо знати інші рецепти.
Інструкція
1
Цим десертом можна побалувати дитини, а можна поставити на святковий стіл. Вам знадобиться 1 кг яблук, 100 грамів волоських горіхів і 100 грамів згущеного молока.Помойте і обсушіть яблука, обережно виріжте конус з боку плодоніжки. Влийте в кожне яблуко 1 чайну ложку згущеного молока і покладіть 1 ядро волоського горіха. Складіть яблука на деко або у вогнетривкий посуду.Запекайте до готовності в духовці, прогрітій до 180 градусів.
2
Для приготування другого десерту необхідно очистити від серцевини 300 грамів яблук і дрібно нарізати їх. В невеликій кількості води розчиніть і закип'ятіть столову ложку цукру. У цю воду покладіть яблука і тушкуйте 2-3 мінути.Затем розітріть яєчний жовток з 40 грамами вершкового масла і 50 грамами цукру. Додайте подрібнені мигдалеві горіхи, столову ложку борошна, 2 столові ложки лимонного соку і цедру лимона. Останніми додавайте білок, збитий з 1 чайною ложкою цукрової пудри.Смажьте форму маслом, викладіть яблука, залийте зверху збитою масою і готуйте 10 хвилин при середній потужності духовки.
3
Можете спробувати і китайський яблучний десерт. Для цього наріжте яблука на великі скибочки, умочіть в кляр (суміш води, борошна і солі) і смажте у фритюрі до золотистого відтінку. На сковороді змішайте воду з цукром і карамелізіруется до золотистого кольору. Після цього додайте яблука в карамель. Викладіть скибочки на блюдо і полийте залишками карамелі.
4
Можна приготувати суфле з яблук. Для його приготування візьміть 4 яблука, 15 яєчних білків, 2 склянки цукру, 1 столову ложку вершкового масла і столову ложку цукрової пудри.Яблокі поріжте на шматочки і подрібніть в блендері. В цей пюре додайте цукор і варіть до загустіння. Не даючи масі з яблук охолонути, з'єднайте її з білками і запікайте в духовці. Готове суфле посипте цукровою пудрою.