Як приготувати салат "Обжорка". покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Салат «Обжорка» є дуже популярним і улюбленим блюдом багатьох, оскільки це один з найсмачніших салатів, який швидко готується. Існує безліч варіацій його приготування.
Вам знадобиться
    • Філе куряче - 400 г
    • Опеньки (мариновані) - 300 г
    • Перець болгарський - 2 шт
    • Ананас (консервований) - 350 г
    • Пармезан - 100 г
    • Родзинки - 50 г
    • Горіхи волоські - 30 г
    • Майонез
Інструкція
1
Промийте попередньо размороженное в холодильнику куряче філе, а потім відваріть його в підсоленій воде.Слейте бульйон, дайте м'ясу охолонути, а потім поріжте його кубиками середнього розміру.
2
Очистіть і поріжте болгарський перець великими кубікамі.Слейте сироп і поріжте консервовані ананаси (також великими кубиками).
3
Вийміть гриби і розсортуйте їх по размеру.Крупние - поріжте, а дрібні залиште целимі.Переберіте родзинки, видаливши хвостики і палички, і ретельно його промойте.Переберіте і подрібніть волоські горіхи.
4
Натріть сир на середній тeрке.Счітается, що використання поєднання кількох видів сиру додає страві пікантності.
5
Всі інгредієнти добре перемешайте.Заправьте салат легким майонезом.Украсьте блюдо болгарським перцем і свіжою зеленню.
Зверніть увагу
Часто одним з головних інгредієнтів цього салату є морква, але в даному варіанті її додавання не рекомендується. Салат краще не солити. Не виливайте бульйон, адже його пізніше можна використовувати для приготування супу або соусу.
Корисна порада
Замість курячого м'яса можна використовувати будь-яке інше (яловичину, свинину і т.п.). Як варіант, м'ясо можна замінити фаршем або печінкою, попередньо їх обсмаживши. Якщо в салаті використовується яловичина, то краще її не розрізати на шматочки, а розібрати по волокнам. Можна використовувати свіжі гриби, попередньо посмаживши їх на рослинній олії. При цьому після смаження гриби необхідно остудити і злити відстоялися надлишки масла. Ізюм обов'язково повинен бути без кісточок. Салат можна викласти шарами, кожен промащуючи майонезом.