Як приготувати салат "Ніжність". покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Салат "Ніжність" - просте у виконанні, але при цьому дуже смачне і легке блюдо. Воно підходить як для прийому гостей, так і для обіду або вечері в колі родини. А ще воно прекрасно підійде для вегетаріанців.
Вам знадобиться
    • яблука зелені - 2 шт.,
    • сир - 250 г,
    • цибуля ріпчаста - 2 шт.,
    • майонез легкий - 100-150 г,
    • яйця - 4 шт.
Інструкція
1
Візьміть ріпчаста цибуля і почистіть його. Для приготування салату "Ніжність" найкраще підійде білий лук: в ньому менше гіркоти. Наріжте його півкільцями і покладіть в мисочку. Залийте цибулю окропом і залиште на кілька хвилин. Таким способом вся пекучість лука залишається у воді. Якщо ви взяли звичайний лук, його можна ошпарити окропом два рази.
2
Візьміть глибокий салатник. Салат готується шарами, тому бажано, щоб дно було плоским і досить великого діаметру. Викладіть на дно підготовлений лук в один шар. Хоча кількість залежить від того, як ви ставитеся до цього овочу. Зверху змастіть шар невеликою кількістю майонезу.
3
Яблука помийте і очистіть від шкірки. Для приготування цього салату найкраще підходять яблука зелених або жовтих сортів: в них є необхідна кислинка. Дуже солодкі яблука не годяться для цього салату. Натріть яблука на крупній тертці і відразу викладіть в салатник поверх лука з майонезом. Шар повинен бути товщиною 1,5 см. Зверху знову помажте майонезом.
4
Потріть сир на дрібній тертці. Сир краще терти відразу перед тим, як ви будете викладати його в салатник, щоб він не встиг скомковаться. Краще взяти сир твердих сортів, але не пармезан: його смак занадто індивідуальний для салату "Ніжність". Тертий сир викладіть на шар яблук, змастивши зверху майонезом.
5
Відокремте білки від жовтків і потріть їх у різні ємності. Спочатку викладіть в салатник тонким шаром білок, змастіть майонезом, а зверху присипте все жовтком. Страва готова, приємного апетиту!
Зверніть увагу
Якщо для приготування салату ви взяли прозорий салатник, вам знадобиться ще лимонний сік. Щоб яблука не потемніли і не зіпсували зовнішній вигляд, збризніть яблучний шар соком лимона.
Корисна порада
Як правило, яблука - фрукти соковиті. Тому, щоб салат не розтікся, найкраще робити його відразу перед подачею на стіл або хоча б вранці того ж дня.