Як заварити брусницю. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Брусниця це невисокий вічнозелений чагарник з рожево-білими дрібними квітками, з яких до осені дозрівають червоні гіркуваті ягоди з терпким смаком. Листя брусниці містять багато активних біологічних речовин і застосовуються для лікувальних цілей. Плоди гарні для приготування варення і джему, крім того, з них роблять настоянки і заварюють чаї.
Вам знадобиться
    • Настій з листя брусниці:
    • 10 г листя брусниці;
    • 100 мл води.
    • Настій з плодів:
    • 200 г брусниці;
    • 400 мл води.
    • Настій листя і плодів брусниці:
    • 1 частина листя брусниці;
    • 1 частина плодів брусниці;
    • 0,5 л води.
    • Настій облиствених гілочок брусниці:
    • 1 ст.л. гілочок;
    • 200 мл води.
    • Настій брусниці та звіробою:
    • 25 г брусниці;
    • 50 г трави звіробою;
    • 600 мл води.
Інструкція
1
Щоб приготувати настій з листя брусниці, візьміть 100 мл гарячої води і залийте їй 10 г листя, після двогодинного настоювання процідіть і вживайте при захворюваннях печінки, сечовивідної системи, ревматизмі, подагрі. Пити слід перед їжею по 1-2 ст.л.
2
З плодів брусниці можна приготувати відмінне ліки, що допомагають при захворюваннях нирок і печінки, гастритах з різною кислотністю, коліті. Візьміть 200 г плодів брусниці і заваріть їх в 400 мл води, після чого потрібно дати настоятися в закритому посуді протягом години. Виходить дуже смачний чай, який можна пити по 100 мл 3-4 рази на день перед прийняттям їжі.
3
Можна зробити лікувальний настій листя і плодів брусниці. Для цього буде потрібно 2 ст.л. сухої суміші цих інгредієнтів, узятих в рівній кількості. Залийте листя і плоди брусниці 0,5 л окропу, дайте постояти в закритому посуді або в термосі 1 годину, після чого процідити. Охолоджений настій приймають 2 рази на день по 1 склянці. Корисно при нічному нетриманні сечі у дітей.
4
Також мають лікувальну властивість облиствені гілочки брусниці. Їх можна заварювати і приймати при захворюваннях сечовивідної системи та простудних захворюваннях. Візьміть 1 ст.л. подрібнених гілочок і залийте 200 мл окропу, поставте для настоювання на 1:00. Після чого злийте рідину через сито, розділіть на 3 порції і випийте протягом дня перед сніданком, обідом і вечерею.
5
Брусницю можна заварювати в комплексі з іншими лікарськими травами. Наприклад, зі звіробоєм. Для цього потрібно залити 600 мл окропу 25 г плодів брусниці і 50 г сухої трави звіробою, потримати на слабкому вогні 10 хвилин, після чого дати настоятися під закритою кришкою 1 годину. Приймають такий чай по 200 мл тричі на день. Дуже корисно при нетриманні сечі, коліті, циститі, гастриті і простудних захворюваннях.