Як приготувати печиво з сиру. печиво з сиру швидко і легко.

Дуже легке і смачне печиво можна зробити зі звичайного сиру. Тісто готується швидко і просто, а з'їдається ще швидше. Порадувати таким ласощами можна і гостей і домочадців, всі залишаться задоволені. Існує безліч назв цього печінкою: і «Поцелуйчики» і «Гусячі лапки», але одне залишиться дійсним і незмінним - це печиво сирне.
Вам знадобиться
    • сир - 1 кг;
    • цукор - 0,5 ст;
    • маргарин - 200 г;
    • борошно - 2 ст;
    • сода.
Інструкція
1
Сир необхідно розм'якшити, позбутися грудочок. Не обов'язково протирати його через сито, достатньо перемішати виделкою, щоб отримати однорідну консистенцію. Потім додаємо по черзі цукор, розтоплений або розм'якшений маргарин, соду на кінчику ножа. Перемішуємо і тільки потім настає черга борошна. Замішуємо тісто, воно повинно легко відставати від рук, що не липнути.
2
Отриманий колобок з тіста можна розділити на ковбаски і розрізати на невеликі шматочки. З цих шматочків можна вручну або за допомогою качалки сформувати коржі, приблизно по 0,5 мм толщіной.Еще один варіант, як сформувати коржі - розкачати пласт тіста і вирізати їх склянкою.
3
Тепер потрібно цукор, яким посипається верх коржі. Складаємо навпіл і знову посипаємо цукром. Отриманий трикутник і є готовий вид печива. Для додання йому більшої оригінальності варто зробити два надрізи з одного боку заготовки. Таким чином воно нагадуватиме гусячі лапки. Верх печива злегка посипати цукром.
4
Духовку необхідно розігріти до 180 градусів, деко застілается пергаментним папером для випічки, випікати хвилин 30. Не варто перетримувати печиво, досить дочекатися, поки воно стане світло-золотистим. На виході печиво виходить м'яким і дуже смачним.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=wVal3E3pkM8
Зверніть увагу
Так як в процесі формування печива використовується цукор, то в саме тісто цукру можна покласти зовсім немного.Вкуснее всього печиво виходить з жирного домашнього творога.Покупать сир краще на ринку, так як в магазинах часто зустрічається сирний продкут, який далекий від справжнього.
Корисна порада
Особливість цього рецепта - можливість не дотримуватися строго пропорцій. Навіть якщо у вашому холодильнику сиру на півкілограма менше - це не може послужити причиною для того, щоб не готувати це печиво, просто зменшіть решта інгредіенти.Отлічний рецепт для дитячого столу, особливо для тих малюків, які не дуже шанують сир в сирому вигляді.