Як нарізати моркву соломкою.

Красива яскрава морквина - дуже корисний овоч! У ній міститься ціла джерело вітамінів, мінеральних речовин, а так само необхідний людині каротин. Морква можна готувати різними способами, додавати в супи і різні страви. Але максимум корисних властивостей зберігаються саме в сирої моркви. Подавати сиру моркву можна цілою, але набагато красивіше вона в складі салатів або просто як закуска, коли нарізано красивою соломкою.
Вам знадобиться
  • Обробна дошка, гостро наточеними ніж з негнучким лезом, морква
Інструкція
1
Візьміть сиру моркву і ніж з негнучким твердим лезом. Перевірте, щоб ніж був гостро заточений.
2
Для початку необхідно почистити моркву. Ви можете зробити це овощечисткой або цим же ножем. Як вам зручніше.
3
Тепер розріжте морква на якомога більш тонкі пластини. Ріжте морква уздовж. Якщо ніж добре точила, то для цього вам не потрібно особливих зусиль. Пластини моркви повинні бути в товщину не більше 3 мм.
4
Далі укладіть ці платівки одна на іншу і наріжте в довжину тонкими смужками. Морквина, нарізана довгими соломками готова. Так само можна різати стопку пластин моркви злегка по діагоналі. Виберіть найбільш зручний для вас спосіб.
5
Якщо для салату вам необхідна нарізати моркву дрібною соломкою, то зробити це можна в такий спосіб. Очищену моркву ріжемо на смужки не в довжину, а поперек, ставлячи нож по діагоналі. Після нарізки перед вами повинна лежати стопка овальних плоских пластин.
6
Покладіть пластини одна на іншу, щоб вийшла не дуже висока стопка, і нарізайте їх по діагоналі на тонкі смужки. Виконайте це з усіма пластинками. Дрібно нарізана соломка з моркви готова. Можна подавати її злегка посоливши, а можна зробити смачний салат.
7
Дуже полюблять ваші діти з морквою, нарізаною дрібною соломкою, наступний дуже корисний і смачний десерт. Наріжте 2-3 середні морквини дрібною соломкою, злегка посоліть, заправте лимонним соком. Додайте півсклянки товчених волоських горіхів, арахісу або мигдалю на вибір і 2-3 столові ложки меду. Викладіть десерт в красиву вазочку, прикрасьте шматочками мармеладу або сухофруктами.
8
З моркви, нарізаної довгою соломкою, можна зробити закуску до святкового столу. Поріжте 3-4 моркви першим з вищеописаних способів. Придушите 4-5 зубчиків часнику, додайте до моркви, заправте салат за смаком сметаною або майонезом, злегка посоліть, прикрасьте і подавайте до столу.
9
Салатов з моркви соломкою дуже багато, вище наведені тільки два з величезної безлічі. Бажаю вам нових, смачних, здорових відкриттів і приємного апетиту.
Зверніть увагу
Ніж для нарізки моркви повинен бути дуже гострим з негнучким лезом.
Корисна порада
Набагато смачніше в салатах молода свіжа морква