Як виростити помідори черрі. помідори черрі Як вирощувати в домашніх умовах.

Помідори черрі можна вирощувати як вдома, так і у відкритому грунті. Принцип посадки та догляду за всіма сортами томатів приблизно однаковий, але є і свої тонкощі. Черрі дають хороший урожай дрібних плодів, вони відрізняються "дружності" дозрівання, ось саме тому цей сорт так подобаються садівникам. Даний сорт томатів зазвичай маринують, солять або використовують в свіжому вигляді.
Вам знадобиться
  • - насіння томатів;
  • - харчова плівка;
  • - ящички або квіткові горщики.
Інструкція
1
Помідори черрі бувають різних сортів, деякі з них виростають більш 1 метра у висоту, інші низькорослі. Якщо ви хочете вирощувати томати в домашніх умовах, вибирайте низькорослі сорти до 40 см.
2
Посійте насіння в ящики або квіткові горщики (якщо ви будете вирощувати їх вдома). Добре полийте посадки теплою водою і накрийте харчовою плівкою. Томати швидко сходять, так що перші паростки ви побачите вже через 3-5 днів.
3
Розсаду потрібно проріджувати відразу, як тільки вона трохи підросте. Робити це коли саджанці ще зовсім маленькі не рекомендується, так як необхідно провести відбір і залишити тільки найсильніші. Якщо ж ви посадили насіння на великій відстані один від одного, проріджувати їх не потрібно. При вирощуванні в горщиках потрібно залишати тільки по одній рослині, в іншому випадку вони будуть заважати один одному нормально рости.
4
Не забувайте періодично рихлити і поливати рослини, а в період цвітіння запилювати помідори черрі "зав'яззю". Удобрювати томати також необхідно. Для цього придбайте будь-яке комплексне добриво, але перш ніж його використовувати, вивчіть інструкцію на упаковці. Часто удобрювати не потрібно, досить робити це лише 1 раз в 2-3 тижні.
5
Якщо у вас ростуть високі помідори, обов'язково поставте кілочки, інакше стебла під вагою плодів зламаються. Низькорослі сорти, особливо ті, що ростуть будинки, підв'язувати не потрібно.
6
Черрі годі й пасинкувати. Але якщо рослина стає занадто гіллястим, зріжте непотрібні гілки. Пасинки ростуть між справжнім листком і стеблом. Не обрізайте основні листя, томат буде погано плодоносити або зовсім почне хворіти.
7
Через кілька місяців після посадки на рослинах почнуть зав'язуватися плоди. Зріють черрі дуже швидко, а плодоносить один кущ близько 6 місяців. Збирайте плоди по мірі їх дозрівання. Якщо ви будете правильно доглядати за рослиною, то воно порадує вас рясним урожаєм.
Мариновані мініатюрні помідори черрі в поєднанні з незвичайною заправкою - прекрасна закуска до будь-якого столу. Рецепт маринування черрі не вимагає багато часу на приготування, але помідори набувають дивовижний смак.
Вам знадобиться
  • - 500 г помідорів чері;
  • - 20 штук чорного перцю;
  • - 20 штук коріандру;
  • - 2 зубчики часнику;
  • - зелень (кріп, гвоздика, хрін, листя вишні або смородини) - на смак;
  • - лавровий лист - за смаком;
  • - 2 столових ложки оцту (9% );
  • - 2 столових ложки цукру;
  • - 2 столових ложки солі;
  • - 1 чайна ложка меду.
Інструкція
1
Відберіть красиві і свіжі помідори черрі без гнилі або побитости. М'які і роздавлені черрі видаліть. Відокремте помідори від плодоніжок, злегка промийте в холодній водою і кожен помідор наколи виделкою. Проколювати помідори необхідно для того, щоб вони в процесі маринування не потріскалася.
2
Перекладіть помідори в невелику каструлю або будь-яку іншу ємність, яку ви використовуєте для маринування овочів.
3
Приготуйте спеції для маринаду: часник, чорний перець, коріандр і зелень на ваш смак. Часник необхідно очистити і 2 головки натерти на крупній тертці. Має вийти близько 2 столових ложок тертого часнику. В якості зелені в маринад можна додавати невеликі парасольки кропу, листя смородини, вишні, лавровий лист, гвоздику, хрін і ін. Черрі вельми смачні і володіють прекрасним ароматом, також особливу нотку їм додасть незвичайний маринад.
4
Додайте в каструлю до помідорів чері підготовлені спеції.
5
В окрему миску залийте окріп і розчиніть 2 столових ложки солі і цукрового піску. Залийте помідори і спеції окропом і залиште до повного охолодження маринаду природним шляхом.
6
Після того як маринад охолов, злийте його в окрему ємність. Доведіть маринад до кипіння і додайте 1 чайну ложку меду і 2 столових ложки 9% -ного оцту, перемішуйте до повного розчинення меду. Додавати оцет випливає з розрахунку: 2 столових ложки 9% -ного оцту на 1 літр рідини.
7
Простерилизуйте банку для укладки помідорів. Помідори черрі красиво розкладіть в банку. Заповніть банку помідорами практично до самого верху, залишивши невелике місце для зелені, залийте маринадом. Банку з черрі переверніть, укутайте і залиште до повного охолодження. Часникова стружка спочатку опиниться на дні банку, але після повного охолодження підніметься догори.
8
Тільки після того як банку з черрі повністю охолоне, поставте її в холодильник на 1-2 дні. За кілька днів черрі повністю промаринується.
Корисна порада
Зберігати мариновані помідори черрі слід в темному сухому місці при кімнатній температурі.