Як приготувати картоплю у фользі. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

В фользі запечена картопля виходить дуже смачною і ніжною. Існує кілька рецептів приготування картоплі в запеченому вигляді. Більш цікаві з них картопля у фользі з соусом і картоплю у фользі з салом.
Вам знадобиться
    • Картопля
    • Смужки бекону або скибочки сала
    • Сіль
    • Чорний мелений перець
    • Рослинна олія
    • Часник
    • Зелень кропу
    • Сметана
    • Майонез
Інструкція
1
Дуже добре промийте кілька картоплин середнього розміру. Очистіть їх від шкірки. Якщо використовуєте молода картопля, можна його не чистити, а запікати прямо зі шкіркою. Поверхня кожної картоплі намажте сумішшю з рослинного масла, солі і дрібно нарізаного часнику.
2
Щоб приготувати картоплю в фользі з часниковим соусом, загорніть окремо в листочки фольги картоплю так, щоб він був усередині «мішечка з хвостиком». Духовку попередньо розігрійте 180 градусів. Мішечки з картоплею розкладіть на деку «хвостиками» вгору. У духовці картопля у фользі повинен готуватися протягом 25-30 хвилин.
3
Поки картопля у фользі приготавливается, перемішайте рівну кількість майонезу та сметани (1: 1), в отриману суміш додайте дрібно подрібнену зелень кропу і пропущений через чеснокодавку часник. Коли запечена картопля у фользі буде готовий, дістаньте з духовки деко і відкрийте мішечки. Потім дуже акуратно кожну картоплину надріжте хрест-навхрест, стежте, щоб вона не розвалилася при цьому. В серединку надрізу вилийте трохи часникового соусу і знову загорніть мішечки. Щоб картопля просочився соусом, залиште його у фользі ще на п'ять хвилин.
4
Для приготування картоплі в фользі з салом можна використовувати смужки бекону або скибочки звичайного сала. Як правило, з беконом виходить набагато смачніше, так як печена картопля у фользі виходить з апетитним ароматом копченостей. Якщо ви віддаєте перевагу картопля у фользі з салом, на кожній стороні картоплі зробіть вертикальні надрізи. Овоч повинен розкритися, але при цьому не розпастися. У кожен надріз покладіть зелень кропу і скибочку сала. При приготуванні картоплі у фользі з беконом, надрізати його не треба, достатньо просто обгорнутий картоплю смужками бекону. Кожну картоплину покладіть в центрі маленького листочка фольги і загорніть зверху краю. У духовці картопля у фользі з салом повинна запікатися приблизно протягом півгодини.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=Ngk5ow6Whns