Як готувати чізбургер. Як зробити чізбургер в домашніх умовах.

Ідеї фаст-фуду добралися і до нас. У цьому навіть є свої переваги, тільки не варто зловживати такою їжею. Чізбургери можна подати дітям на сніданок перед школою. Вони з апетитом його з'їдять. А на повний шлунок і навчання стає легше.
Вам знадобиться
    • борошно пшеничне 50 г;
    • дріжджі сухі 1 г;
    • кунжутне насіння 3 г;
    • куряча грудка 170 г;
    • сир Чеддер 20 г;
    • цибуля ріпчаста 20 г;
    • корнішони мариновані 20 г;
    • салат латук 15 г;
    • картопля фрі 100 г;
    • кетчуп 30 г;
    • гірчиця 30 г;
    • сіль
    • перець за смаком.
Інструкція
1
Візьміть відповідну ємність і насипте в неї сухі дріжджі і борошно. Добре перемішайте. Потім додайте невелику кількість води, близько 25 мілілітрів, і ретельно вимісити тісто. Потім накрийте миску сухим рушником і поставте на 25 хвилин у тепле місце, щоб воно змогло піднятися. Після того як тісто підійшло, скачайте з нього невеликий ком, трохи плоский. Посипте зверху кунжутним насінням і запікайте в духовці на папері для випічки при температурі двісті градусів протягом двадцяти хвилин.
2
Розморожену або охолоджену курячу грудку промийте і просушіть. Потім поріжте її кубиками і перейдіть на середній решітці через м'ясорубку. Отриманий фарш посоліть і перемішайте.
3
Сформуйте з отриманого курячого фаршу круглу котлету, товщиною близько 1 сантиметра. Обсмажте її до повної готовності на сковороді під кришкою.
4
Промийте і просушіть салат латук. З чистих помідорів видаліть плодоніжки і поріжте овочі кружками середньої товщини.
5
Мариновані корнішони поріжте вздовж тонкими смужками. Ріпчасту цибулю почистіть і наріжте кільцями середньої товщини.
6
Обсмажте заморожену картоплю фрі в сковороді з великою кількістю рослинної олії або у фритюрі до повної готовності або до появи золотистої скоринки. Готову картоплю фрі посоліть і перемішайте.
7
Розріжте навпіл булочку з кунжутом і трохи розігрійте її в духовці. На нижню половинку булочки викладіть листя салату латук. Зверху розкладіть помідори. На них покладіть обсмажену курячу котлетку. Зверху на неї посипте сир Чеддер і цибулю, розкладіть корнішони. Потім за смаком можна додати кетчуп. Накрийте другою половинкою булочки з кунжутом.
8
Приготований курячий чізбургер викладіть в центр тарілки, поруч покладіть обсмажену картоплю фрі, гірчицю і кетчуп.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=kklrSmIvGRQ