Як приготувати оладки. покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото.

Оладки - з ними можна урізноманітнити звичні сніданки, порадувати близьких людей і здивувати знайомих. Це блюдо моментального приготування готується простіше, ніж яєчня і не вимагає зайвих витрат.

Класичні оладка не знають етикету, так як їх можна подавати як на сніданок в сімейному колі, так і як десерт на звану вечерю серед друзей.І все ж, як приготувати оладки? Існує кілька рецептів з приготування цього, улюбленого багатьма страви. Наприклад, згідно класичним рецептом, вам знадобиться: кефір: яйця, сіль, цукор, борошно, сода і рослинне масло. Візьміть 400 мл кефіру і змішайте з чайною ложкою солі, цукром, яйцями (2шт.) І чайною ложкою соди. Додавайте борошно доти, поки тісто не стане нагадувати собою сметану. Ретельно перемішайте всі інгредіенти.Помніте, що борошно треба додавати, одночасно помішуючи масу, для уникнення утворення грудок. Поставте сковороду на вогонь і добре розжарити, потім візьміть велику ложку і викладіть гладке тісто невеликими порціями. До столу оладки подаються з медом або сметаной.Ні для кого, ні секрет, що оладки можна готувати і на картопляної маси. Для цього вам знадобиться картопля, цибуля, яйця, кефір, борошно і соль.Перед початком приготування тіста необхідно очистити картоплю і натерти його дрібно на тертці. У дану масу додати яйця, борошно, сіль і кефір. Всі інгредієнти необхідно ретельно перемішати, а потім також викладати за допомогою ложки на розпечену сковороду в киплячу олію. Підсмажувати оладки необхідно з двох сторон.І нарешті, найпопулярніший рецепт оладок, приготувати які можна в спекотний літній період - оладки з кабачків. Для того щоб спекти оладки за цим рецептом вам знадобиться 200 г кабачків, 2 столові ложки цукру, півсклянки кефіру, одне яйце, півсклянки борошна і сіль за смаком. Кабачки необхідно помити, почистити, а потім подрібнити за допомогою дрібної терки. Візьміть яйце і добре його збийте, а потім змішайте з кабачком, додавши в суміш молоко, борошно, цукор і сметану. У випадку якщо у вас виходить густе тісто, додайте в нього трохи молока, якщо ж навпаки рідке - вирішіть цю проблему за допомогою борошна. Далі слідуйте за вищеописаною схемою, викладаючи оладка на розпечену сковороду і обсмажуючи з обох сторон.Пріятного апетиту!