Як отримати оцтово-етиловий ефір.

Етиловий ефір оцтової кислоти (інша назва - етилацетат) має формулу С4Н8О2. Являє собою безбарвну рідину, добре розчинну в деяких органічних речовинах, наприклад, бензолі, ацетоні. У воді етилацетат розчиняється набагато гірше. Має характерний нудотний слідкувати-різкуватий запах, що трохи нагадує запах ацетону. Якими способами можна отримати цю речовину?
Інструкція
1
Якщо написати його структурну формулу, відразу буде видно, що етилацетат утворений із двох молекул: етилового спирту CH3CH2OH і оцтової кислоти СН3СООН. При їхньому з'єднанні відбувається «відщеплення» молекули води з утворенням «містка» С-О. Тому один із способів отримання цієї речовини в тому й полягає: С2Н5ОН (етиловий спирт) + СН3СООН (оцтова кислота) = С2Н5О-СОСН3 + Н2О
2
При кип'ятінні суміші етанолу та оцтової кислоти, в присутності концентрованої сірчаної кислоти, як поглинача води, відбувається ця реакція етерифікації. Пари що утворюється ефіру конденсуються, потім очищаються від домішок.
3
Інший спосіб отримання етилацетату - реакція оцтового ангідриду з етиловим спиртом. Вона йде таким чином: (CH3CO) 2O + 2C2H5OH = 2С2Н5О-СОСН3 + H2O
4
Можна синтезувати етилацетат і шляхом реакції солі оцтової кислоти, наприклад, ацетату натрію, з хлористим етилом. Продукт утворюється таким чином: СН3СООNa + C2H5Cl = C2H5O-CO-CH3 + NaCl
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=RWA14rvvO4g
Зверніть увагу
Враховуючи, що оцтовий ангідрид давно входить в список прекурсорів, як речовина, що використовується при виробництві героїну, постарайтеся утримуватися від проведення цієї реакції в лабораторіях. Як говориться, «щоб уникнути неприємних наслідків».
Корисна порада
Етиловий ефір широко застосовується, насамперед, як розчинник. Не тільки через свою відносно невисокій вартості, але й тому, що діє в цій якості настільки ж ефективно, як ацетон. При цьому етилацетат менш токсичний, і його запах слабкіше. Він добре розчиняє нитроцеллюлозу, ацетилцелюлозу, жири, деякі інші речовини. Використовується в аналітичній хімії, як компонент екстракційних розчинів, в парфумерії та побутової хімії, як компонент ароматів. Також етилацетат може застосовуватися в харчовій промисловості (позначення згідно міжнародної номенклатурі Е1504).