Як приготувати пиріжки із замороженого тіста. рецепт з тісто заморожене.

Хто не пам'ятає запах свіжих пиріжків? Він створює відчуття домашнього затишку, а це так важливо при сучасному темпі життя. І зовсім не обов'язково витрачати півдня на те, щоб правильно замісити тісто і дочекатися, поки воно підніметься. Можна трошки схитрувати, купити готове заморожене тісто, наліпити пиріжків і насолоджуватися життям. І, звичайно, дражливим запахом свіжої випічки.
Вам знадобиться
    • Упаковка листкового бездріжджового замороженого тіста
    • Півкіло м'ясного фаршу
    • Рослинна олія без запаху
    • Одна середня цибулина
    • Спеції
    • Сіль
Інструкція
1
Дістаньте заморожене тісто з морозильної камери і залиште його розморожуватися при кімнатній температурі, не розкриваючи упаковки.
2
Приготуйте начинку для пиріжків. Для цього очистіть цибулину, поріжте її на четвертинки і прокрутіть через м'ясорубку. Можете скористатися блендером, якщо дозволяє потужність устройства.Разогрейте сковорідку з олією. Викладіть на неї м'ясний фарш, додайте провернути ріпчасту цибулю. Обсмажуйте на повільному вогні, безупинно перемешівая.Посоліте фарш, додайте спеції і доведіть начинку до готовності. Фарш повинен бути кольору вареного м'яса, але не пересушеним і без поджаристой корочкі.Остудіте начинку.
3
Лезо ножа, яким будете розрізати тісто, обробну дошку і качалку змастіть рослинною маслом.Виложіте пласт тесту на обробну дошку. Ножем розріжте тісто на шість приблизно рівних частин. Кожну з цих частин можете розрізати навпіл, але тоді пиріжки вийдуть розміром з великі пельмені.Скалкой розкачайте кожну частину тесту , покладіть всередину начинку і защіпніте пиріжок. Викладіть пиріжки на деко, змащене олією.
4
Випікайте пиріжки в розігрітій духовці, поки тісто не підрум'яниться.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=IecagqOMNo4
Корисна порада
Фарш можна приготувати самостійно, а можна купити готовий фарш із суміші свинини і яловичини. Вибирайте не дуже жирний фарш, але зовсім пісний теж не підійде - начинка для пиріжків вийде дуже сухая.Лук годі й подрібнювати до стану пюре, а просто порізати, але тоді солодкуваті шматочки цибулі будуть відчуватися в начинці. Якщо ви не дуже любите смажену цибулю, краще подрібніть його до стану пюре перед додаванням в фарш.В упаковці замороженого тіста зазвичай лежать два пласта. Покладіть другий шар тіста в пакет, поки розкочуєте перший, інакше тісто почне подсихать.Спеціі можете взяти будь-які, які вам подобаються. Для фаршу з свинини і яловичини непогано підходить суміш «хмелі-сунелі».