Як приготувати курку в духовці з картоплею. страви з целиковой курки з картоплею.

Страви з курки готують майже в кожній родині. Курка з картоплею, приготовлена в духовці, наповнить будинок непередаваними ароматами, створить атмосферу свята і сподобається кожному гостю.
Вам знадобиться
    • курка 1шт;
    • картопля 1 кг;
    • майонез 200 г;
    • сир 200 г;
    • морква 1 шт;
    • часник 5 зубчиків;
    • зелень (кріп
    • петрушка);
    • перець чорний мелений;
    • кип'ячена вода 1 склянка;
    • сіль;
    • лавровий лист 3 шт;
    • приправа для курки;
    • глибоке деко.
Інструкція
1
Якщо курка заморожена, розморозьте її перед початком приготування. Поріжте курку на невеликі шматки. Помийте холодною проточною водою.
2
Натріть кожен шматок курки майонезом, перцем, приправою для курки і посоліть. Покладіть курку в глибоку тарілку. Дрібно поріжте 2 зубчики часнику і додайте в курку. Морква потрібно почистити, натерти на тертці і додати в курку. Залиште курку маринуватися мінімум 30 хвилин.
3
Почистіть картоплю і поріжте його кружечками шириною 1-1,5 см. Покладіть картоплю в глибоку тарілку і додайте туди майонез. Перемішайте картоплю так, щоб кожен шматочок був обмазаний майонезом. Посоліть.
4
У глибокій тарілці потрібно змішайте кип'ячену воду, сіль, лавровий лист, перець, додайте трохи майонезу, приправи для курки. Поріжте дрібно зелень і додайте у воду. Все ретельно перемішайте.
5
Викладіть курку в глибоке деко. На курку викладіть кружечки картоплі. Полийте курку і картоплю водою зі спеціями. Поставте в духовку на 1 годину при температурі 180 градусів.
6
Сир натріть на дрібній тертці. Додайте в сир трохи води, щоб зручніше було рівномірно нанести на курку. Видавіть в сир 3 зубчики часнику і перемішайте. За 5 хвилин до закінчення готування додайте сир.
Відео по темі
 http://www.youtube.com/watch?v=Z4jpZAbbktk
Зверніть увагу
Перемішувати картоплю з куркою небажано, інакше картопля може розвалитися і вийде як пюре.
Корисна порада
Щоб було зручніше, замість целиковой курки можна купити курячі стегна або курячу гомілку. Стегенець буде потрібно 6 шт, гомілок - 8 Шт.в протягом години, поки готується страва, бажано періодично перевіряти готовність, так як час приготування залежить від якості продуктов.Чтоби розморозити курку швидше, потрібно покласти її в ледь теплу воду.Еслі ви купили молода картопля , різати його потрібно більш товстими кружечками - 2-2,5 см, так як він готується значно швидше.