Як приготувати нагетси. Нагетси в духовці.

Нагетси - невеликі шматочки курки, обсмажені на олії. Особливо їх люблять діти. Нагетси можна готувати не тільки з курки, а й з картоплі, вівсяних пластівців та інших продуктів.
Вам знадобиться
    • Сирні:
    • вершкове масло - 120г;
    • сир - 250г;
    • борошно - 2 склянки.
    • Курячі нагетси:
    • куряча грудка - 1кг;
    • молоко - 150мл;
    • твердий сир - 100г;
    • мука - 50г.
    • Вівсяні:
    • вівсяні пластівці - 100г;
    • вершкове масло - 100г;
    • борошно - 1 склянка;
    • інжир - 50г;
    • яйця - 2шт;
    • розпушувач.
    • Картопляні нагетси з лососем:
    • картопля - 500г;
    • вершкове масло - 100г;
    • молоко - 50мл;
    • консервований лосось - 1 банка;
    • свіжа зелень.
Інструкція
1
Сирні. Збийте вершкове масло, додайте тертий сир і борошно. Ретельно перемішайте. Чайною ложкою сформуйте кульки і викладіть на деко. Розігрійте духовку до 180С і випікайте 10 хвилин.
2
Курячі нагетси. Розігрійте сковороду з великою кількістю рослинної олії. Куряче філе промийте і наріжте невеликими шматочками. Налийте в глибоку тарілку вилийте молоко. В іншій мисочці змішайте борошно, тертий твердий сир, червону паприку і гірчицю. Кожен шматочок курки умочіть спочатку в молоко, а потім в сирної суміші. Обсмажте на сковороді до утворення золотистої скоринки. Викладіть на паперовий рушник, щоб скло зайве масло.
3
Вівсяні нагетси. У невеликій каструлі закип'ятіть воду і покладіть в неї інжир. Вівсяні пластівці підсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору. В окремій ємності змішайте просіяне борошно, соду, розпушувач і сіль. У блендері збийте вершкове масло, яйця і ваніль. З'єднайте з борошном і вівсяними пластівцями, замісити круте тісто. Формочки для мафінів змастіть вершковим маслом і викладіть тісто. Запікайте в розігрітій духовці 15 хвилин.
4
Картопляні нагетси з лососем. Картопля очистіть від шкірки, промийте та відваріть в злегка підсоленій воді. Злийте воду. Розімніть картоплю, додайте вершкове масло і тепле молоко. Збийте міксером до отримання однорідної маси. Консервований лосось розімніть виделкою і змішайте з пюре. Свіжу зелень вимийте, обсушити і дрібно порубати. Пюре посоліть, поперчіть. Додайте порізану зелень. Ретельно перемішайте до отримання однорідної маси. За допомогою ложки сформуйте кульки розміром з волоський горіх. Сир наріжте маленькими кубиками і вкладіть в середину кожного Наггетс. Обваляйте в панірувальних сухарях. Викладіть кульки на деко і запікайте в розігрітій духовці до готовності.